Kako napraviti kafu u Turku?

Svako ko je ikada pokušao da pravilno pivo kava, i nikada ništa ne trguju ovom čarobnom kafa napitak iz torbe. Ako ne znate kako se pravilno napraviti kafu Turčin, Prvo, odlučiti kakvu kafe koju ispuštanje, na šta i kako Turku koristite.

O vrstama kave

Prvo i najvažnije, ne zaboravite da je kafa, a može se pečena, a ne, ili tlo. Glodanje, takođe, je drugačija. Razmotriti opcije. Kafa su obično bolje kupiti: ne samo da će vidjeti kvalitetu kave, možete osjetiti svoju prvobitnu aromu, ali i sebe i prilagoditi stupanj prženja i brušenje finoće. Ako je iskustvo u pripremi kafe ne, još bolje početi sa pržena mljevena kafa, nudi solidnu proizvodne kompanije. Drugi - kafa je rasni i mješoviti, odnosno, uklopljena. Čistoća vrste kave - Arabica je (to je skuplje) i Robusta (to je jeftinije), obično ukazuju na regiju u kojoj porastao kafu. Na primjer, Arabica iz Nikaragve. Ako kafa je romantična, prekrasna imena, kao što su "kenijski zalazak sunca" ili "Royal snova", to je mješavina različitih sorti, obično je i sa ukusom. Ova kafa može ozbiljno mijenjati ukus i miris pečenja, tako da mislim da za sebe, da li je vrijedno rizika.

Brew kava kod kuće

Oni koji su jednom video pivo kava u Turskoj znaju da za izradu ukusan napitak potreban mangala sa vrućim pijeskom, a samim tim postavlja se pitanje, kako napraviti kafu u Turku kući. U stvari, sve je jednostavno - kafa je pivo u konvencionalnom peći, ali, naravno, postoje neke trikove. Recite nam kako kuhati ukusna kava u Turku.

sastojci:

kafa fino brušenje (na pakovanju mora biti napisano "Turcima") - 2 kašičice ;.
U prahu cimet - 1 prstohvat;
Destilirane ili filtrirana voda - 100 ml;
rafinirani šećer komada - 2 komada;
so velika - 3-4 kristala;
konjak ili rakija -. 1 žličica.

priprema

Turk sipajte vodu i stavite na vatru. Ono što bi trebalo da bude vatra - u prvoj fazi nije neophodno. Ali, kada je voda kuvano ključ, učiniti minimalno grijanje. Pour kafa, cimet, i drži Turk u gornjim slojevima plamenika plamena, čekajući tečnost proključa i pjene nestaje. To obično traje oko 2 minute. Isključite vatru, dodajući par kristala soli i nekoliko kapi hladne vode. U šolju stavite šećer, prelijte rakijom na njemu (možete, naravno, bez alkohola), sipajte kafu. U isto vrijeme, ako znate kako napraviti kafu sa cimetom u Turku, vrlo lako je moguće da se razlikuju ovog pića, zamjena cimet, kao što su muškatni oraščić ili kardamom. Kao što možete vidjeti, Brew jaku kafu u Turku nije teško. Da biste dobili manje žestoko piće, jednostavno smanjiti količinu kafe po obroku.

bijela kava

Mnogi ljudi vole da dopuni ukusne kave kremom okusa. Rezervacija odmah. Odgovor na često postavljano pitanje: kako kuhati u Turku kafu sa mlekom - na bilo koji način. Mlijeko će se morati dodati kasnije, jedini način da se stvarno ukusno piće. Ako napravite kafu s mlijekom, stiče neprijatan ukus pregrejao mlijeka. Recite nam kako kuhati u Turku kafu sa kremom.

sastojci:

mljevenu kavu Turcima - 1,5 TSP ;.
. Šećer - 1 žličica;
ne masti obranog mlijeka - 100 ml;
filtrirana voda - 70 ml.

priprema

Prva kuhati vodu. Kafa Pour kipuće kratko vode i držati na laganoj vatri na kafu prokipel pola minuta ili malo duže. Isključite, dodajte šećer. Mlijeko malo zagrejao sa mikserom, pretukao na penu. Kafa se sipa u visoku čašu ili kup, to sipati tanak mlaz mlijeka. Dobijamo ukusan napitak s delikatnim kremastim ukusom i mirisna pjena. Kao što možete vidjeti, kuhati mljevenu kavu u Turku - nema problema. Ako zrna kave, melem koristeći mlin do željene konzistencije.