Kompot od divlje ruže

Rosehip - jedan od onih plodova koji imaju veliki broj hranjivih tvari. Posebno je bogat vitaminom C i karotenom. Ali to nije ni sve. Takođe, u šipak dovoljno visok nivo fosfora, kalija, željeza - sve to je tako neophodno za ljudski organizam. To je zbog sadržaja ovih nutrijenata, dinstane divlje ruže nije samo ukusna, ali i vrlo korisno. Zimi, pomaže da se nosi sa prehlade i sprečava proljeća beriberi. Kako kuhati kompot od kukova? Prilično jednostavno. Važno je ne zaboraviti da samo čorbu kukova - skoro bez okusa, tako da se tokom kuhanja, bolje je kombinirati s drugim voćem. Na primjer, jabuke ili šljive.

Kompot od sušenog šipak - recept

sastojci:

• Sušeni šipak - 1 žlica;.
• Šećer - 750 g;
• Sušene jabuke - 1 žlica;.
• sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
• voda - 4 litre.

priprema

Temeljno isperite šipak. Zatim, namočite ga u toploj vodi 10 minuta. Jedan litar vode, čir i pospite šećer u njemu. Trebalo bi da se neki od šećernog sirupa. Uvjerite se da je šećer potpuno otopljen u vodi. Kada se sirup dolazi do ključanja, sipajte u šerpu natopljene šipak i kuvati 5-7 minuta. Popunite ostatak prethodno dovedeni u ključalu vodu, voda i sipa sušena jabuka. dobro promešati i ostaviti da se krčka do čir. Kada će kompot početi kuhati, izvadite iz topline i ostavite da se ulije u trajanju od 30 minuta. Zatim procijediti kroz sito, dodajte limunov sok i svoj kompot od sušenog šipak spreman.

Kompot od svježeg ruže kukova

Fresh rosehip bobice sadrže puno više vitamina nego osuši. I okus daju življe. Postoji nekoliko načina kako se pripremiti kompot od divlje ruže? O njima ćemo vam reći o.

Kompot od divlje ruže

Priprema stopa kompot od 2 čaše vode po 10 g svježeg kukova. Dakle, broj potrebnih sastojaka definirati, polazeći od željenog volumena kompot.

sastojci:

• svježi šipak - 50 g;
• voda - 10 čl.

priprema

Šipka dobar za pranje, pustite ga da dlake i sjemena, zatim isperite ponovo. Voda dovesti do usijanja i popuniti šipurak. Pokrijte čvrsto kontejner poklopac sa kompota i ostavite da se ulije u trajanju od 3 sata. Zatim procijediti kroz gazu ili kompot sito.

Kompot od divlje ruže s pulpom

sastojci:

• svježi šipak - 1 kg;
• Voda - 2,5 l;
• Med - 2 žlice.

Šipka pažljivo pranje i čišćenje iz sjemena. Ključati u potpunosti omekšati i dobro utrljajte u tavu tučkom. Trebao bi dobiti pastu ruže kukova. Dodajte ostatak vode i meda. Kuhajte na provri, zatim sklonite sa vatre i pustiti cool kompot. Sipajte u sterilne boce, u neposrednoj blizini čvrsto i čuvajte na hladnom mjestu kompot.

Kompot od šipak za zimu

Zimski kompot od divlje ruže pripremaju stopi od 1: 1, to jest, po kilogramu svježe bobice, koristite litru vode. Dakle, želite i broj potrebnih šećer i limunska kiselina. Po litri vode i 4 g kiseline 400 g šećera.

sastojci:

• svježi šipak;
• voda;
• šećer;
• limunska kiselina.

priprema

Za kuhanje, odaberite veći šipak bobica. Oni će obraditi lakše. Cut ruža kuku i izvadite sjemenke i kosu, a zatim dobro isperite. Pročišćena šipak blanch 5 minuta u ključaloj vodi, zatim se raširi u prethodno kuhane banaka.

Kuhati sirup. Šećer i limunska kiselina voda ispunite ostatak kukova, u željenom proporcijama. Kuhati sirup dok šećer ne rastopi, a zatim sipajte ga u bankama. Zategnite i sterilizirajte staklenke s kompot. Vaš napitak je spreman za zimu!

Video: Anastasia Semizova - piće iz kukova

Video: Obitelj Brovchenko. Korisni kompot od ljekovitog bilja, grančica, lišća i bobica.