Kukuruz - prednosti i štete

Kukuruz je došao do nas izdaleka Meksika, zahvaljujući Kristofora Kolumba. Neobična biljka u Europi pod nazivom "kukoruchcho" - nalik šiljasti kapuljačom. Ali američki Indijanci se to zvalo, a sada se zove - kukuruza. Prema narodnom predanju, Maja tako davno sunce odbio da sija, a sve biljke umro. Ljudi se molio bogovima, i sunce ponovo sijalo, ali glad je strašno i ljudi se ponovo okrenuo prema bogovima, i da su poslali glasnika na Zemlju (vanzemaljac?), Koji je naučio ljude da rastu kukuruza. Tako da kukuruz je uistinu božanski (ili vanzemaljac?) Poklon. Ova biljka se koristi sve - uši za brašno obrok, kukuruzno ulje i kuhanje, proizlazi i ostavlja - za stočnu hranu, pa čak i nežnim lišća koje čine "haube" - Indijanci umotani ih birao i kuvati, "Tamales" - na način posudu sarme, i popularne ovih dana u Boliviji, Peruu i sjeverni Argentini. Moram da dodam da su ovi listovi se koriste za obavijaju duvana u njima. Tako se pojavile prve cigarete. Na kuhana domoroci zrna uspješno izvukao. Ovaj alat i sada je vrlo popularan među našim ribarima - ". Šarandžije" "karasyatnikov" i

Koje vitamine su u kukuruzu?

Što se tiče vitamina u kukuruzu, gdje, začudo, ima nešto hvaliti (mnogi u stvari naći ove zlatne uši lijepo i ukusno, ali to je beskorisno, tako da je sastav kukuruz je bogat -. Postoji mnogo skroba (oko 60 grama), veliki broj vitamin B9, E, a osim PP, B1, B2, B5, C. Kukuruz sadrži puno željeza, što je važno znati za one koji pate od anemija ili jednostavno nezadovoljni nivo hemoglobina.

Od minerala sastoji - cink, mangan, fosfor, kalij, magnezij, bakar, jod, kobalt.

Kukuruz je prilično visok-kalorija proizvoda. Sadrži 123 kalorija i:

• belci - 4,1 grama;
• masti - 2,3 grama;
• Ugljikohidrati - 22,5 grama.

Kalorijska slatkog konzerviranog kukuruza nešto niža - 118 kcal. I sastav je malo drugačija:

• proteina - 3.9 grama;
• masti - 1,3 grama;
• Ugljikohidrati - 22,1 grama.

Kukuruz za mršavljenje

Hajde da spekulišu o ciljane potrošnje kukuruza u ishrani. S obzirom da je sastav manje znamo, možete otići na nekoliko zaključaka:

1. Kukuruz - skladište vitamina, i njihov sadržaj, može nadmašiti većinu biljne hrane. I vitamina, kao i moguće, usput, će pasti na dijeti - pokazala najviše propusta u tačkama gubitak težine je jednostavno zato što tijelo ne dopušta da se zabave od sebe i ne mogu tolerirati kritične iscrpljivanje vitamina depo. To jest, kukuruz može pomoći da ostanete na dijeti, popunjavanje dijelom zbog nedostatka vitamina.
2. Zlatne uši mnogo vlakana, i, na žalost, ili na sreću, možemo ga posmatrati sebe. S jedne strane, obilje grube vlakana dovodi do plina i nadutost, a drugi - za duge sitosti, i očistiti crijeva nesvarenog hrane ostataka (ne za minuti, ali za sata!).
3. Kukuruz - izvor nezasićenih masnih kiselina omega-6. Za ovaj efekt smanjuje loš holesterol, očistite plovila i ublažava aterosklerotskih plakova.
4. Pa, i, konačno, kukuruz - je varijanta proteina, posebno ako se bavite vegetarijanstvo. Istina, njegove klipa sadrže tri puta manje proteina od mesa - ali to je puno povrća! kukuruz nije samo proizvod proteina, ali je izvor lako probavljive proteine. Ono što je, opet, važno u ishrani, a posebno kada je u kombinaciji s vježbe.

Mi nismo Indijanci, moleći bogove da spasi od gladi (i dalje smo sreće), jer oni ne bi pitao, šta je dobro, a šta naškoditi uho kukuruza, za njih je - božanski. Ali čak i mi, dobro hranjeni i zadovoljan život, treba klanjati zapravo ljekovita svojstva ovog povrća Latino!

Video: koristi i štete od kukuruza

Video: Home Kolekcija Corn! Raste i njega. Koristi i štete od kukuruza