Salata od maslačka - koristi i štete

Svakog proleća zadovoljava naše oči pojava mali žuti Suns svuda - maslačak. A ako ih neko pronalazi i otklanja korova iz svoje zemlje, onda je neko iskorištava ih kao salatu od maslačka. Prednosti i opasnosti salata lišća i maslačka će biti riječi u nastavku.

Da, maslačci su neverovatno korisne biljke i sadrže razne kemijske elemente u periodnog sistema. Oni se mogu naći askorbinska kiselina, mangan, kalcijum, kalij, željezo, fosfor, vitamine A, B, C, E, PP. Korist može donijeti korijenje, lišće i cvijeće - izrađeni su džem, med, juhe i salate. Dakle, ako želite biti zdravi i ako nemate alergija, gastritisa, čira na želucu i problemi sa gastrointestinalnog trakta, lako suza se jesti maslačka. Naravno, bolje je da se izbjegne prikupljanje cvijeća u gradu ili u blizini ceste.

Kako korisno salata od maslačka?

Svakodnevno korišćenje lišće maslačka salata će donijeti velike koristi za tijelo i da bi se ubuduće izbjegle pojave:

• onkologije,
• gojaznost
• dijabetes,
• ateroskleroze,
• holecistitis.

Maslačak ima mnogo korisnih mogućnosti: antivirusno, diuretik, choleretic, znojava, analgetik, protivupalno, tonik, može dovesti do normalnu kožu, ublažavanje iritacija.

Neko bi mogao reći da maslačak može biti ukusna zbog svoje gorčine. U tom slučaju, postoji jedan jednostavan način: pre kuvanja lišće bi trebao biti vremena da se u hladnu vodu ili pour kipuće vode, onda oni neće biti gorak. A ako prikupiti mlade listove, ili čak ne moraju za to - oni sadrže gotovo bez gorčine. U ovom salata može i treba dodati različite sastojke: kiseljak, kopriva, peršun, mirođija, rotkvice, luk bijeli luk, krumpir, krastavci, rajčice, mrkva, kupus, sir, kuhano meso savršeno u kombinaciji sa maslačka. Korisni svojstva najbolje asimilirati ako sezone salata sa suncokretovo ili maslinovo ulje, kiselo vrhnje, prirodni jogurt, pospite sokom od limuna.

U prvom slučaju, morat ćete sitno sjeckani maslačak lišće, krastavac cut u trake, ili rešetkom, dodajte zeleni luk, kuhano jaje. Sol i papar po ukusu, kiselo vrhnje i poslužiti.

Postoje napredne recept: dodati sjeckani maslačak ostavlja koprive lišća, posuti koprom, peršinom, sitno sjeckani češnjak, zeleni luk. Možete dodati kuhani krumpir, srušio kockice i ukiseljene ili svežeg kupusa, prelijte uljem.

Salata od maslačka ostavlja mršavljenje

Ako ste na dijeti, potrebno je uključiti salatu od maslačka u vašoj ishrani, jer podstiče gubitak težine. Ova salata će pomoći da se smanji osjećaj gladi i popuniti tijelo mnogo hranljivih materija. Da biste to učinili, uzeti maslačak lišće, zelena salata, kopar i peršin, brokule, kuhana jaja. Sve ovo kotlet i mix, sezona sa sokom uljem i limunom, ali ne soli, jer je tokom dijeta se preporučuje da ograniče unos soli.

Također maslačka lišća mogu biti kuhani pire: odrezak ih u blender, dodajte sirće i so po ukusu. Ova kaša se preporučuje da se koristi kao punjenje juha, mesna i riblja jela. Naravno, kao iu svakom poslu, u upotrebi maslačka može preterivati, inače možete izazvati sami štetu. U slučaju predoziranja može izazvati mučninu, povraćanje, proljev, pogoršanja općeg stanja.

Dakle, vidimo da je upotreba maslačka izuzetno dobro, a on ima puno korisnih funkcija. Stoga, ne žuri da pokupi lopatu i iskorjenjivanje maslačka sa svoje stranice.

Video: Maslačak kao korisna biljka

Video: Jestiva