Kako kuhati pilav kod kuće?

Ovaj članak predstavlja mogućnosti pilav koji najbolje prilagođen za pripremu isključivo kod kuće. Pilav je jedna od onih orijentalnih jela koja su uzela maha u našoj kuhinji, zauzima svoje pravo mjesto, a koristeći vrlo popularan. Stoga kuhanje pilav recepte kod kuće je vrlo relevantna i ne treba uvod.

Kako kuhati pravi pilav hrskavu kod kuće?

sastojci:

piletina - 0,8 kg;
Luk - 280 g;
mrkva nije velika - 290 g;
šećer - prstohvat;
biljno ulje - 125 ml;
tople vode - 755 ml;
pilav - 510 g;
bijeli luk - 1 glava;
začini za pilav - po ukusu;
soli.

priprema

Da bi se pripremila pilav kući, odlučili smo da se prilagode recept za Multivarki.

Lukom i pročisti shinkuem pola prstena i šargarepe Julienne ili sjeckati na grubo rende. Piletina smanjiti na komade bilo koje veličine. Slika isprati vodom.

Na ekranu Multivarki definirati funkciju "Pečenje", u posudu sipajte biljno ulje i polaganje gotov sa šargarepom šećera. Njen deset minuta do smeđe, dodajte luk i pržiti malo. Zatim baciti meso i stalno miješajući, još petnaest minuta. Sezona sa začinima težine za pilav, polaganje riža žitarica i prelijte slanim vodama. Sadržaj posude ne promiješajte, zatvorite poklopac i izmjene programa za način "Pilav" za četrdeset minuta. Dvadeset pet minuta, očistite bijeli luk iz ljuske, oprati i bez ispitivanja to na zubima, stavio ga u rižu, malo ugrađeni u rinfuzi.

Prilikom pokušaja vremena da shvatim o dostupnosti. Zatim, ostavite jelo u "zagrijavanje" za još 15-17 minuta i može dovesti do stola, šireći mirisno jelo na pločama. Osim toga, možete uživati u svježe povrće i ukiseljeno luk.

Kako kuhati Uzbek pilav kod kuće?

sastojci:

janjetina - 0,650 kg;
pilav - 0,6 kg;
Topla voda - 0.850 l;
Luk - 185 g;
šargarepe - 350 g;
ljuta paprika - 1 kom;.
mali bijeli luk - 1 glava;
Rafinirani ulje - 145 ml;
kumin (kim) - 15 g ili ukusa;
sveže mlevenog crnog bibera - po ukusu;
Barberry sušeno - 15 g ili ukusa;
soli.

priprema

Svježe janjetine je dobro oprati vodom, obsushivayut ubruse i izrezati u male slučajne komade.

Posudu s debelim dnom pour rafiniranih ulja, zagrijati prije izmaglicu i postavljanje pripremljeni meso. Brown je i dodajte sjeckani mrkva. Čisti i shinkuem kockice luk, a nakon četiri ili pet minuta, leži u posudu s mesom i šargarepe. Pržiti sve zajedno za petnaest minuta, miješajući povremeno.

U međuvremenu, operite rižu i natopljen je za 15-20 minuta. Zatim, voda se odvodi, dodajte griz mesa sa povrćem i ispunite kipuće vode. Baci so, kim, žutika, paprika, ljuta paprika pilav recept kući cjelini i oguljene ljuske cijelu glavu češnjaka, ne gledajući zube.

Stand obrok iznad vatre dok riža upija sve tečnost iz vrha. U ovom trenutku, maskirne tiganj sa poklopcem i smanjiti vatru na minimum. Nakon petnaest minuta, izvadite posudu iz topline i pažljivo zaokružiti jelo sa nešto toplo za još petnaest minuta.

Kada se jelo kuva mirisnih širenje ga na veliki tanjir, postavite vrh glave centra belog luka i bibera, i bočno proširiti svježe rajčice, narezane na uredan kriške, pola prstenje i salata, ili ukiseljeno luk.