Recept pilav sa piletinom

Ovaj članak se fokusira na samo najukusnije i jednostavno recepte pilav sa piletinom, koja će odobravati čak i oni koji vjeruju da kuhati ovo jelo vam je potrebno da se janjetina ili govedina. Budući da je ovo nije teško pripremiti receptima može nositi čak i kuhar, koji će kuhati ovo jelo prvi put, i to će definitivno biti najbolji!

Za bilo kakve pilav treba da pokupi začina, nudimo ostati na začini kao što su kumin, žutika, kurkuma, šafran, mešavina sveže mlevenim biberom. U istočnoj pilav tradicionalno dodali cayenne mahuna, koja se montira na orijentalni jela oštrinu i svjetlo opor miris. Pokušajte eksperimentirati sa začinima, dodajući odgovarajuće začina, i stvoriti svoj jedinstveni ukus!

Jednostavan recept za pilav sa piletinom

Ovaj recept pilav sa piletinom će biti kuhani u lijevanog željeza tiganju, čime se štedi mnogo vremena i koristiti minimalnu količinu jela.

sastojci:

mrkva - 1 kg (mala je to moguće);
riža - 520 g;
bijeli luk - 6 velikih klinčića;
file sa tri velike pileće bedryshek;
veliki luk - 1 kom;.
Rafinirani ulja - 180 g;
začini za pilav (Sa sušeno žutika) - 25 g;
soli.

priprema

Sipajte u posudu biljno ulje, zagrijati, širi četvrt-cut luk prstenje, pržiti 2-3 min. Dodajte sjeckani u kockice mrkva, mučili sve zajedno za 5-7 minuta. Zatim dodajte narezane piletine, pržena u bijeloj boji, a ne zazharivaya, dodajte oguljene čena belog luka, sve začine, promiješati, dodati malo soli, dodati opran pirinač (važno je oprati transparentan vode). Sipanje vode da pokrije rižu griz na površini jela za oko 2 cm, poklopac poklopac i da slabe vatre. Tomim pilav od 30 minuta do 1 sat. Kada je riža u potpunosti upija vodu, možete isključiti vatru i pustiti da jelo. Bon appetit!

Uzbek pilav sa piletinom u kazan - recept

Možda, ovaj recept nije baš tradicionalno, ali s obzirom da smo kuhati u kazan i klasične začina, jelo će izaći neverovatno ukusan i mirisan.

sastojci:

pilećeg mesa - 520 g;
basmati riža - 530 g;
Luk - 330 g;
šargarepe - 430 g;
Beli luk - 4-5 čena;
soli - 15 g;
Sušeno Barberry - 1 žlica. žlicu;
zira - 15 g;
kurkuma - 0,5 umjetnosti. žlice;
Curry (opcionalno) - član 0.52. žlice;
tlo biber RED četvrtinu kašičice;
Rafinirani ulje - 0,5 stakla.

priprema

Prvo, pripremi proizvoda za pilav. Kockice luk sjeckati (tanke trake). Šargarepe iseći na kockice melenkimi da nije srušila tokom kuvanja. Nasjeckajte meso na manje komade.

Pripremiti zirvak. Kazan staviti na prilično visokoj temperaturi, pour biljno ulje i horoshenechko pečenog. U vruće ulje, dodajte sjeckani luk i pržiti ga dok ne porumeni (ne pržiti!). Dodajte meso, pržite dok potonji postaje bela. Zatim dodajte mrkve i SRJ 7 min. Zatim dodajte začine i sve još jednom dobro promiješamo. Pržite još 5-7 minuta. Naša zirvak spreman. Uzbek pilav sa piletinom recept

Prije nego što zaspi brojka mora se isprati u čistoj nekoliko puta hladnom vodom sve dok voda teče jasno. Zaspati opran pirinač, izravnajte njegove površine jela (ne miješati s mesom) i sipanje tople vode. Voda treba da pokrije krnje oko 2 cm. Zatvorite vodu poklopac i tomim pilav na slabašnu vatru.

Nakon 25 minuta, riža treba u potpunosti upija vodu. Ubacite čena belog luka u pilav. Pokrijte i dalje krčka poklopac još 20 min. Spreman pilav služio vruće!