Uzbek pilav - recept

Pilav - klasični i glavno jelo u zemljama centralne Azije. U našem vremenu, dodaje se ukus se razlikuje kuhinjski začiniBarberry, nar, jaja. Ali osnovni sastojci, naravno, luk, riža i meso. Hajde da ćete naći nekoliko recepti Uzbek pilav i da će zadovoljiti goste ukusna i srdačna.

Recept za Uzbek pilav sa svinjetinom u kazan

sastojci:

Svinjetina - 2 kg;
žarulja - 2 kom;.
riža - Član 3.;
šargarepe - 5 kom;.
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje - 0,5 V;.
začini;
filtrirana voda - 8 v.;
kurkuma, žutika, šafran - na upit.

priprema

Povrće moja četka, čist i rez: mrkva - tanke trake i luk - pola prstenje. preradu mesa, uklonite traku i usitniti u male komadiće. Na srednjoj temperaturi stavite vodu, pour povrća maslitse i čekati dok ne provri. Onda lagano spustite meso i pržiti ga, neprestano mešajući drvenom lopaticom. Sljedeća bacanje luk, začini i dobro miješati sadržaja. Dodajte mrkve i zelene sve dok ne omekša. Zatim sipajte hladnu filtriranu vodu, stavite više čena belog luka i kuhati oko 30 minuta. Slika temeljito oprati nekoliko puta, sipajte u vodu, izvadite češnjak, pokriti s poklopcem i mučio još 35 minuta, dok sva tečnost ne upije. Spreman pilav mix svima i poziv na stolu dok se jelo ne bude vruća.

Uzbek pilav recept u multivarka

sastojci:

Beef - 500 g;
šargarepe - 3 kom;.
Slika - 1.5 st.;
žarulja - 2 kom;.
biljno ulje;
začini;
kurkuma, žutika, šafran - na upit.

priprema

Nudimo vam još jedan recept Uzbek pilav sa govedine. Meso je dobro oprati, obsushivayut i iseći na male komade. Sijalica čist, shinkuem pola prstenje, šargarepe i usitniti u sitne trake. U posudu sipajte Multivarki maslitse i uključuju "prženje". Jednom kada otopli, baci luk, mrkva i passeruem 10 minuta dok ne porumeni. Nakon toga Pour opran pirinač, dodati malo soli, dodajte oguljene čena belog luka i prelijte vodom. Zatvorite poklopac uređaja, izlagati "Pilav" mode ili "Rice" i kuvajte 45 minuta. Zatim otvorite multivarku, probajte jelo i, ako je potrebno, na vrhu sa malo vode. Mi izvadite češnjak, promiješati, proširio pilav na tanjir i poslužiti toplo uz kruh.

Recept za Uzbek Pilav sa piletinom

sastojci:

piletina - 500 g;
Slika dlinnenky - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
šargarepe - 3 kom;.
češnjakom;
začini;
biljno ulje;
žutika, kumin, curry - na upit.

priprema

Sijalica čist, shinkuem polukruga. Mrkve obrađuju i iseći na veliki dug trake. Pileći odrezak u male komadiće. Sada smo uzeti sača, stavio ga na visokoj temperaturi i sipajte malo putera. Zatim baciti luk i passeruem Uzbek pilav recept u multivarka dok zlatno. Nakon toga, baci meso, dobro promešati i pržiti 10 minuta, miješajući povremeno. Sada nokautirati šargarepe i mučeni sve od 5 minuta ispod peke. U međuvremenu, dobro oprati dok riža dok voda teče jasno. Da bi popunili ga u tavi, i poravnati kašikom lagano sipa toplu vodu. To bi trebalo da pokrije rižu za oko 2 cm. Zatvorite poklopac, smanjite temperaturu i kuvajte pilav za 30 minuta. Nakon toga, pokušajte jelo da probaju i sezona sa začinima svake željene: Berberis, curry, šafran, itd Beli luk je čist, ispiranje i čena belog luka dent. Zatvorite poklopac i nastavite kuhati 15 minuta. Spreman Uzbek pilav služio vruće uz crni hleb.