Pilav svinjetina u kazan

Naše današnje preporuke će vam pomoći da se nose sa pripremom neverovatno ukusan pilav svinjetina u kazan. I nije važno, vi svoja jela na peći kod kuće ili s prijateljima popeo na prirodu. I on i drugih predmeta opciju u našim receptima.

Recept za Uzbek pilav sa svinjetinom na vatru u kazan

sastojci:

svinjskog mesa (meso) - 2,8 kg;
suncokretovo ulje bez mirisa - 950 ml;
pilav - 2 kg;
filtrirana voda - 4 l;
luk sijalice - 1,6 kg;
mrkva - 1,9 kg;
ljuta paprika (opcionalno) - 1-2 kom.;
češnjak glava - 4 kom;.
U prahu ili kima začin mješavina za Pilaf;
Sušeni Barberry;
veliki jodirana sol.

priprema

Kako do pripreme mirisnih pilav svinjetine u kazan na vatru, imamo veliki vodu iznad vatre, sipajte u nju bez suncokreta okus ulja i dobro ga od pregrijavanja. Tokom tog vremena, ispira i iseći na kriške srednje veličine svinjetine i pržiti ga dok ravnini na sve strane i čitav isparavanje vlage. Dok se meso pržene u kotlu preko jak požar, očisti i shinkuem pola prstena luk luk i iseći na julienne šargarepe ili tretiraju sa rende za mrkva na korejskom.

Polaganje zlatno svinjetine u kazan luk i pržiti ga sa mesom, miješajući povremeno, dok transparentan. Sada okrenite šargarepu, dodati meso sa lukom i ona. Fry sadržaja pokazala mekoću svih komponenti, nakon čega su sa okusom soli, začina, baci pod ljuta paprika (opcionalno), žutika i kima, promiješati nekoliko minuta i prelijte toplom vodom. Dajemo ga brzo da provri, nakon čega malu vatru da raščlani žar na proizvode čame u kazan, natkrivena, na blag refluks za trideset minuta.

Sada se ponovo baca vatru drva na vatru je bila jaka i leži u kazan temeljito oprati Transparentnost Sl. Nakon toga, promiješati sadržaj kotlu se ne preporučuje, osim ako je moguće izravnati rižu po površini mesa sa povrćem.

U trenutku kada risinki apsorbiraju veliki dio vlage i izgleda na površini da se uvede oprati bijeli luk blyuli glava cijeli riža ugrađeni u njihove mase. Sada opet analizirati požara ostavljajući ugljikovih maskirnim vodu poklopac i tomim pilav dok se ne upije riža svih voda.

Proporcije sastojaka dizajniran za velike vodu, tako da je moguće da ih smanjiti za pola, ili čak tri puta, ako je to potrebno.

Kako kuhati ukusna svinjetina pilav u kazan na štednjaku

sastojci:

svinjskog mesa (meso) - 0,8 kg;
suncokretovo ulje bez mirisa - 250 ml;
pilav - 0,5 kg;
filtrirana voda - 0,9 l;
luk sijalice - 0,5 kg;
mrkva - 0,5 kg;
češnjak glava - 1 kom;.
kima;
Sušeni Barberry;
kurkuma - 1 prstohvat;
veliki jodirana sol i papar.

priprema

Pilav na vatru nema ravne. Ali, ako izađete u prirodu nije moguće, možete organizirati ukusno jelo u kotliću na štednjaku. Koja se ne propušta samo puše ukus, i naravno svježeg zraka.

Kako do kuhanja, preporučuje se u početku da pripremi sve potrebne komponente hrane. Isprati, obsushivayut i izrezati na kriške svinjetine. Izuzeti iz ljuske i izrezati u male-sijalica sijalica i shinkuem tanke Julienne mrkva pročišćava. Pilav oprati u nekoliko voda dok tečnost je jasan.

Isprati i glavu cijeli češnjak, čisteći ga pred topsheet ljuske.

Sada, stavi čajnik na plamenik preko visoke topline i sipajte u nju bez suncokreta okus ulja. Mi smo mu dati temeljno zagrijavanje i položite pripremljene svinjetine. Nakon kriške mesa će dobiti ukusnu boje i tekućine ispari, dodajte luk i mrkvu i pržiti povrće sa mesom dok ne omekša. pilav recept sa svinjetinom u kazan Sada smo polaganje kumin, kurkuma i žutika, također dodajući sol i papar, promešajte i prelijte vrelom vodom da se potpuno pokrije meso sa povrćem. Slepi vodu poklopac, smanjite temperaturu na minimum i kuhati sadržaj posuđe dvadeset minuta.

Sada se okrećemo riže, proširila se na druge komponente, nivo i dodaje još tople vode u tečnom pokriva sadržaj jedne i pol centimetara. Debljina riže uvesti glave češnjaka, pokrijte poklopcem i vodu muči pilav je još trideset minuta umjerenog toplote.