Kako kuhati pilav janjetine?

Danas otkrivamo tajne kuhanja ukusan Uzbek pilav janjetine. Saturation, originalnost i jedinstven okus hrane omogućila mu je da uzme zasluženi prvo mjesto među azijskim jela.

Kako pripremiti pilav janjetine u Uzbek u multivarka?

sastojci:

• svježe janjetine - 0,4 kg;
• pilav - 0,3 kg;
• Topla voda - 0,5 l;
• Luk - 90 g;
• šargarepe - 145 g;
• ljuta paprika male veličine (opcija) - 1 kom;.
• bijeli luk - 1 glava;
• rafiniranih biljnih ulja - 140 ml;
• kumina ili korijander - 10 g ili ukusa;
• tlo crni papar - po ukusu;
• Barberry sušeno - 10 g ili ukusa;
• soli.

priprema

Slika pranje horoshenechko vode jasnoća i natopljen za najmanje trideset minuta, a idealan je za dva sata. Svježe janjetine pulpe je oprati hladnom vodom i vlage iz obsushivayut pomoću papirnate ručnike ili salvete, i izrezati na srednje veličine kriške. Čisti i shinkuem kocke ili polu-prstena luk i iseći na julienne šargarepu očistiti.

Kapacitet Multivarki pour biljno ulje, odaberite funkciju prikaza "Pečenje" ili "Hot", ovisno o modelu, i daje dobru toplo ulje. Zatim polaganje pripremljeni ovaca i pržene do zlatne listiće za trideset minuta, miješajući. Zatim dodajte luk i pržite još petnaest minuta. Sada baciti mrkva palicama i sprži dok ne omekšaju.

Zira sezonu jelo ili korijander, baci sušeni barberries, prizemlje crni papar, miješati sve to dobro i ležao natopljen i ponovo oprati pirinač. Vodichku zagrije do refluksnog, prisalivaem ukus i sipa u čašu uređajima. Sadržaj Multivarki ne idu zajedno. Oprati glavu češnjaka i opcionalno ljuta paprika i riža pritaplivaem ih masu. Zatvorite poklopac uređaja, promijeniti prethodni program u režim "Pilav" i da je spreman da ga završi.

Spremnost pilav mix, zatvorite poklopac ponovo Multivarki i zadržao jelo u "zagrijavanje" petnaest minuta.

Spreman mirisna pilav janjetine serviran sa svježim povrćem i ukiseljeno luk. Bon appetit!

Kako kuhati rižoto u uzbečki ovčetina u kazanu?

sastojci:

• svježe janjetine - 0,55 kg;
• pilav - 0,6 kg;
• Luk - 160 g;
• šargarepe - 280 g;
• čili paprika - 1 veličine pod mediju;
• bijeli luk - 1 glava;
• rafiniranih biljnih ulja - 220 ml;
• začini za pilav - po ukusu;
• tlo crni papar - po ukusu;
• soli.

priprema

U početku vrlo temeljito oprati riža žitarica, sipajte malo vode malo soli i ostavite dva sata.

U međuvremenu, pripremite sve sastojke za pilav. Ovaca dobro oprati obsushivayut ga od vlage sa papirnim ubrusom i isecite na komade srednje veličine. Očistiti luk i shinkuem pola prstenje, šargarepe i tanke trake.

Sada sipati u ulje kazan za kuhanje i određuje se na snažnu vatru. Potrebno je da se žariti dobro ulje pred pilav komponente idu u nju. Mi postavljamo spremni jagnje. Kada će kriške mesa dobije zlatnu boju, dodajte luk i dobro pržiti do zlatno. Sada dodajte mrkvu, distribuciju ga preko mesa i luk, i smanjiti malo vatre. Od tog vremena do završetka procesa kuhanja nije pogodan za jelo miješanje.

Kada mrkva malo porumeni, sipa mali dio tople vodichki maskirne vodu poklopcem i sadržaj onda daju petnaest minuta. U ovoj fazi, dodajući začina za pilav, prizemlje biber, bijeli luk oprati glavu, pod čili i postavljanje slika prethodno pražnjenje vode iz nje. Izravnajte ga o kašiku po površini i sipajte toplu vodu da pokrije jelo preko dva centimetra. Dodaj vatru i kuhati jelo od riže do potpuno apsorbiraju vlagu. Zatim, napravite nekoliko uboda na dno kazana i sipa u njih nekoliko kašika tople vode. Montažni poklopac kotao, smanjiti vatru na minimum i mučena jelo za dvadesetak minuta.

Video: Lamb Pilaf

Video: pilav BARANINY.AZERBAYDZHANSKY PLOV.KAK COOK pilav.