Pilav sa suhim voćem

Pilav receptima ima toliko. U principu tipologija mogu razlikovati, kao vrsta, kao pilav sa sušenim voćem. Ovo jelo može biti kuhana s mesom i bez mesa - odlična opcija za brzo dana i za vegetarijance. Naravno, ako se sastav sastojaka uključuju meso, riža bi trebao biti spreman bez dodatka šećera ili meda. Najbolji način za pripremu takvih jela za korištenje janjetina, teletina ili živine. Postoji mnogo načina da se pripremi pilav sa suhim voćem - pogledajte najpopularniji.

Pilav sa mesom i suhofruktami- recept

sastojci:

janjetina ili teletina - oko 1 kg;
Luk - 1 kom;.
kajsije - 150-200 g;
Koštice šljive - 150-200 g;
grožđice - 100 g;
Slika žuta dlinozerny - 300-400 g;
slatka paprika - 1-2 komada;.
Beli luk - 5-8 čena;
kumin sjemena - 1 žlica. žlicu;
Začini za pilav (kurkuma ili kurkuma, žutika mješavina paprike, klinčića, i dr.);
svježe bilje - po ukusu;
biljno ulje - 50 ml;
soli.

priprema

Čisti luk i toplo se ulje u tiganju ili kazan. Fry mljeveni luk do zlatne nijanse sa semenamikumina (kumin) iminutcherez 5 dobavlyaemnarezannoe kocke srednje veličine mesa. Simmer, pokriveni 20-30 minuta, miješajući povremeno veslati. Operite pirinač i sušeno voće s kipućom vodom, izvadite kosti iz odvoda. Izrežite paprike u trake kratko. Nakon ovog vremenidobavlyaem riža, voće i povrće u velikim vodu, sipati vodu da pokrije sve na prst. Mix 1 put (ne više). Kuhati 20 minuta na laganoj vatri, štiteći poklopac. Do kraja procesa staviti u pilav belog luka (u udubljenja u riža). Poslužite uz sjeckani bilje i svježi čaj.

Sweet pilav sa suhim voćem

sastojci:

400-500 g čistog ris-;
-200 g suhe marelice;
koštice šljive -200 g;
grožđice - 150 g;
Beli luk - 5-8 čena;
prirodni maslac - 100 g;
začini za pilav (Kurkuma ili kurkuma, žutika mješavina paprike, klinčića, i dr.);
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
soli.

priprema

Načina da se pripremi pilav sušeno voće bez mesa, Sweet pilav sa suhim voćem takođe, postoji nekoliko. Na primjer, možete kuhati rižu odvojeno, sušene na pari i zatim miješati sve i sezone sa maslacem, dodati začine. Ali je bolje da djeluje na različitim kola.

Slika pržiti u kazan u biljnom ulju. Pari sušeno voće, spojiti vodu i dodajte ih u rižu. Promiješati dolem vode, promiješati ponovo i neka nas kuvajte dok kuhana riža na laganoj vatri. Spreman slatki pilav ušuškana maslac, slomljena belog luka i začina. Služi se uz čaj.