Vegetarijanske pilav

Pilav - jedan od najstarijih jela, kuhanje tradicije koje su se razvile na Bliskom istoku i Indiji prije naše ere. Postoji mnogo recepata pilav. čak i moglo bi se reći da postoje različiti tipovi pilav, koji se razlikuju ne samo stilova i metoda kuhanja, ali i iznad svega, proizvodi koji su dio. Plov - kompozitnog ploča, glavni proizvod u njoj rižu, također moraju biti prisutni bilo masti. Izbor Druga komponenta koja definiše pilav tip, može široko varirati, većina mesa, ponekad ribe. Također pilav se može dodati gljive, mahunarke, povrće, voće, razne začine i začina. Pilav može biti vegetarijanac.

Recite nam kako možete kuhati vegetarijanac rižoto.

Ovi recepti će biti od interesa ne samo postom i vegetarijanci raznih vrsta, ali i za one koji ne konzumiraju određene namirnice iz različitih razloga. Na kraju krajeva, vegetarijanac pilav - zanimljiva alternativa uobičajenim pilav s mesom.

Vegetarijanac pilav sa leblebije, povrća i gljivama - recept

sastojci:

riže - 2 šalice;
Slanutak - 1 šolja;
svježe gljive (bukovače, bijelo) - 400 g;
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
istopljeni maslac ili povrća;
začini (pripremljen smeša za pilav);
češnjakom;
zelje.

priprema

unaprijed potopiti Slanutak kipuće vode, nakon 3 sata spajanjem vode, napunite ga čistom i zavarivanje odvojeno dok ne budu spremne.

Kazan ili šerpe topi ulje (ulje ne poštedi). Lagano pržite ili spasseruem sitno sjeckani luk i mrkvu. Dodaj u luk gljive, narezane malo veći. Pripremite sve zajedno na laganoj vatri, miješajući, za 8 minuta, a zatim polaganje oprana riža kuvana leblebije i začinima, prelijte hladnom vodom tako da je lima 1-2 prste. Mix 1 puta. Kuvati dok kuhani pilav, zatvorite poklopac, pri kraju procesa kuhanja odluka obrazac rijetke udubljenje na dnu tabele nožem ili drveni štap se postavlja u udubljenja od belog luka. Spremni pilav služe, posuti seckanim biljem, možete poslužiti čaj i kolač.

Sastav ove pilav može uključivati paprike, tikvice i brokule, mrkva se može zamijeniti sa bundevom ili jednostavno izbrisati. Ako želite, stomaka pilav rajčica (1 žlice. Spoon, dodao lijevanjem i slanutka rižu sa vodom).

Vegetarijanac pilav sa suhim voćem - Recept

Ovo jelo može se postaviti kao desert, u svakom slučaju, je dobra opcija za ručak ili doručak, ali to je dobro prilagođen za djecu i sportske prehrane.

sastojci:

riže - 2 šalice;
šljive - 150 g;
kajsije - 150 g;
Sir - 50 g;
kurkuma, kardamom, muškatni oraščić, cimet i vanilija;
putera ili povrća.

priprema

Šljiva izvadite sjemenke. sve sušeno voće napuniti kipuće vode za 10 minuta, a zatim voda i promoem ponovo spojiti. Kuhanje pilav će biti tako sušeno voće ne proključa, inače će izgubiti mnogo komunalnih.

Slika promoem temeljito s hladnom vodom, napuniti sa vrelom vodom u tavi i kuhati na laganoj vatri 10-16 minuta nakon ključanja (u zavisnosti od vrste i sorte riže). Višak spajanja vode. Dodajte pirinač ulje, prizemlje začina i sušenog voća (kajsije i šljive mogu se mljeveni). Promiješati, a može biti isporučena.

Možete dodati i da pilav suhe smokve, mora biti prethodno pari za nekoliko minuta u kipuću vodu i iseći na komade. Možete uključiti u ovaj pilav i drugih sušeno voće (bobičasto voće i sušeno), oni također trebaju zaparivat unaprijed i, ako je potrebno, uklonite kosti. Pilav sa suhim voćem služio uz čaj, čaj od hibiskusa, rooibos ili kompot od sušenog voća, prirodnih sokova.