Krumpir-harmonika - recept

Krompira, što je najčešći gost u svakom stolu, je dobro, jer od njega može da se kuvana mnogo različitih jela, tako da je nikada nije dosadno. Još jedna jela plus krumpir - oni vrlo lako i brzo pripremiti, a istovremeno ispalo ukusno i srdačna.

Dakle, ako vam treba svježe ideje za kuhanje krumpir, mi ćemo ih dijeli i reći vam kako kuhati krompir u rerni-harmonika sa različitim punjenjima. Ovo jelo može biti kao osnovni kao i odličan ukras za meso ili ribu. A ljeti je savršen za svježe salate od povrća.

Krompir sa slaninom-harmonika

Ako ste očekivali goste ili jednostavno želite kuhati večeru u žurbi, nudimo vam recept za harmoniku krumpir u pećnici sa slaninom.

sastojci:

krompira - 6 kom;.
slanina ili masti - 150 g;
dill - zrak;
mlevenog crnog bibera.

priprema

Prvo morate odabrati krompir. Sve dobro ispalo, to mora biti dug i debeo. Moje je i čista sa kože. Onda radimo na jednoj strani smanjenja krompira svakih 5-7 mm, ali smo sigurni da to nije u potpunosti smanjiti.

Slanina ili slanina iseći na male komade i umetnuti u proreze u krompir, biber. radite samo ne soli krompira, jer je tokom prženja slanine ili svinjska mast se luče soli, a to može biti previše.

Uzmite pečenje folijom i zamotati svaki krumpir u jednom komadu. Pećnicu zagrijava na 190 stupnjeva i poslati ga na krompir za 30-35 minuta. Zatim je izvadio krompir, odmotati foliju i pecite još 7-10 minuta. Fino usitniti bilja i pospite svaki krumpir sa porcija.

Krumpir-harmonika sa šampinjonima

Ako volite klasične kombinacije krompir sa gljivama i imaju malo vremena, harmonika krumpir, pečena sa gljivama i ljekovitim biljem po vašem ukusu.

sastojci:

Krumpir - 5-6 komada;.
dill, peršun - jedan zrak;
gljiva - 300 g;
sol, papar.

priprema

Ako krompir mladi, ne očistite ga, ako je stara, to je potrebno ukloniti kožu. Moje krumpir, gljive, izrezati u male komadiće, bilje, previše shinkuem. Gljive i biljke pomiješati, dodati malo soli i papra. Krompira napraviti duboke rezove, na podjednakoj udaljenosti jedna od druge. Zatim lagano gura urezana slojeve osim popuniti slot therebetween gljiva sa mješavinom bilja. To će zahtijevati strpljenje i preciznost.

Kada radimo ovaj postupak sa svim krumpir, stavite ih na papir za pečenje, položene folija, snow sa maslinovim ili biljno ulje, gornji poklopac folijom i poslati pecite u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva. Kada je do tog vremena, izvadite vrhu foliju i poslati krompira natrag u pećnicu dok se lagano porumeni.

Krumpir-harmonika sa sirom

Za parcijalnu kombinacije krompira i sira, pripremili smo recept kako napraviti harmonika krumpir u pećnici sa sirom.

sastojci:

krumpir - 12 kom;.
tvrdog sira - 36 kriške;
putera - 100 g;
sol, papar.

priprema

Krompir je bolje izabrati iste veličine (ako propechetsya ravnomjerno). Izabrane moja gomolja i otvorene. Onda učiniti proreze na istoj udaljenosti jedna od druge. Maslac izrezati na kriške, kao što su sir, i zalijepite ga u otvor u vrijeme kriška sira, a zatim komad putera. Kada će svi krompir biti spreman, zamotajte svaki gomolja u posebnom komad folije i stavite peći u pećnicu na 180 stepeni 40 minuta. Kad vrijeme prolazi, otkrivamo folije i poslati krumpirom u pećnici još 5-10 minuta, tako da je bio prekriven zlatnim koru. Izvadili smo krompir iz folije, prostire se na jelo i pospite seckanim bilja.