Piletina pod bundu

Piletina pod krzneni kaput - nevjerojatno mirisna, ukusna i jednostavna za pripremu jela koje će impresionirati svakog gosta. Diverzifikovati meni i kuhati jelo nakon naših recepata.

Piletina pod sloj krompira u pećnici

sastojci:

piletina - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
Krumpir - 400 g;
začini;
Sir - 150 g

Za fil:

Sir - 150 g;
krema 25% - 200 ml;
Beli luk - 2 čena;
muškatni oraščić tlo - prstohvat;
začini.

priprema

Pileći file pranje, raspoređenih na rezanje odbora, izrezati u male kriške i začinite sa začinima po ukusu.

Sijalica čist i shinkuem pola prstena i iseckati krompir obrađuju i narezane. Sir je ugušen od strane grubo rende.

Zatim pripremiti fil: U posudu sipajte krem, baci ribani sir, prizemlje muškatni oraščić i češnjak, stisnuo kroz štampu. Na dnu posude nokautirati piletinu komada, posuti poklopac sa lukom i krompirom krugovima. Popunite jelo preliv i posuti obilno sa naribanim sirom. Nakon toga smo poslati piletinu pod bundu u zagrejanoj rerni i ostaviti ga tu za 40 minuta. Gotov jelo se servira u svečanom jelo i ukrasiti po želji sjeckani svježi začini.

Piletina sa šampinjonima i kaput krompira

sastojci:

pileća prsa - 400 g;
svježe gljive - 300 g;
luk - 1 kom;.
Krumpir - 4 kom;.
masnih krema - 200 ml;
mlijeko - 250 ml;
brašna - 1 žlica. žlicu;
sir sorti - 150 g;
začini;
biljno ulje.

priprema

Za pripremu piletina pečena s gljivama pod krzneni kaput, krompir dobro oprati i kuhano u "uniformi" u slanoj vodi. Zatim povrće ohladi, čist i utrljati na grubo rende u posudu. Pileća prsa ispiranje, obsushivayut, izrezati u male kockice i pržiti u tavi sa toplom piletina sa gljivama pečeni sa kaput krompira ulje do zlatne boje.

Na drugom tiganju passeruem sjeckani luk, zatim dodajte gljive, narezane. Nakon 10 minuta Sipajte brašno u povrće, promiješati i, bez zaustavljanja, pour pavlake i mlijeko. Začinjava začini jelo i kuvajte 10 minuta. Zatim sipajte pripremljeni sos u vatrostalne formu, pospite rendanim sirom i krumpir, sjeckani na fino rende. Pećnice je predgreva na temperaturi od 180 stepeni i pecite 30 minuta naše jelo, prije formiranja hrskavu koricu i divan.