Ljetna salata

Ljeto - vrijeme odmora i rekreacije na otvorenom. A ono što se najčešće kuhana na piknik? Tako je, roštilji i lagane salate od povrća. Ljeto salata od povrća nisu samo ukusni ali i vrlo korisno. Gdje ćemo dobiti toliko vitamina kao ne svježe, sezonsko povrće. U ovom članku ćemo raspravljati o nekoliko recepata ukusna ljetna salata. Poželjno je kuhati direktno u prirodu i jesti svježe. A ako i ih iz kuće spreman, vidimo da oni ne sadrži kvarljive sastojke kao što su, na primjer, majoneza.

Kako kuhati tradicionalne ljeta salatu?

sastojci:

paradajz - 5 kom;.
krastavci (mladi neperezrevshie) - 3 kom;.
slatka paprika - 2 kom;.
salata luk - 1 kom;.
zelena salata - 4 kom;.
koprom i peršinom - 80 g;
Maslinovo ulje - 30 g;
sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
sol - na okus.

priprema

Sve povrće dobro oprati pod mlazom vode. Ako koristite rani paradajz i krastavci, ispuni ih hladnom vodom i ostaviti oko sat vremena, tako da se smanji količina nitrata sadrži.

Paradajz i papriku izrezati na kriške, krastavac - polukruzhochkami, luk izrezati na pola prstenje, i salata ostavlja ruke suza u male komadiće. Dill i peršunom trunke nožem. Sada sve komponente kombinuju, mix, i obučen sa maslinovim uljem i sok od limuna, so po ukusu.

Salata "Ljeto Meadow"

sastojci:

Mladi kupus - 0,5 kg;
Šargarepe - 1 kom;.
paradajza - 2 kom;.
sok od limuna - 20 g;
koprom i peršunom;
soli i šećera - po ukusu,
biljno ulje - '30

priprema

Kupus sitno shinkuem, soli i Mnemonic ruke. Zatim dodajte sjeckani paradajz, rendana na grubo rende mrkva, sjeckani kopar i peršin. Dodaj u salatu malo šećera i sok od limuna, obučen s biljnim uljem i dobro miješati. Jelo je spreman!

Salata "Summer Mood"

sastojci:

divlji luk ostavlja - 10 kom;.
cherry rajčice ili konvencionalne, ali ne i veliki - 300 g;
mladi krastavac - 2 kom;.
rotkvica - 200 g;

luk (srednja) - 1 kom;.
prepelice jaja - 5 kom;.
sol - na okus.

priprema

Lišće sremuša izrezati na male trake, paradajz izrezati na kriške, krastavac - polukruzhkami, luk sitno raspada, rotkvice iseći na tanke kriške. Sve sastojke pomiješati i soli po ukusu. Možete ispuniti sa suncokretovo ulje, kao i moguće i vrhnje, kao što želite. Na vrhu salata širenja polovice kuhanog i oljuštenih prepelice jaja.