Ljeto povrća salata - recept

U toplom doba godine, kada su police ispunjen jarkim bojama svježeg povrća, prestane da pitanje koje od njih priprema. Naravno, jednostavna salata od paradajza i krastavaca zelenilom besmrtan, ali kako bi nešto malo više original?

Ljeto salata od svježeg povrća

sastojci:

limuna - 2 kom;.
vlašac - 1 kom;.
maslinovo ulje - 1/4 st.;
grah - 350 g;
Mladi kukuruz - COB 2;
paprike - 1 kom;.
krastavci - 2 kom;.
cherry rajčice - 350 g;
vlasac;
čili paprika - po ukusu;
korijander odlazi - 1 šaka;
Avokado - 1 kom.

priprema

Da bi se pripremio za punjenje mora se miješati kašiku limuna sok 1/4 šolje limuna i sličan iznos od maslinovog ulja. Gotovi dressing dodati sjeckani ljutika i dobar prstohvat soli.

Boranija parena u vodenom kupatilu za 1-2 minuta, a zatim se ohladi. Svježi mladi kukuruz odrezati zrna. Paradajz izrezati na četvrtine, krastavac - kriške i papar - na kockice. Isto tako, izrezati i avokado. Miješati sve pripremljene povrće zajedno, dodati zelje korinadra, ljuta paprika, i prelijte sve garderobu limun-maslina. Odmah spreman da služi salatu za stolom.

Ljeto povrća salata s plodovima mora

sastojci:

Paradajz - 6 kom;.
crveni luk - 1 kom;.
Bugarski biber - 1 kom;.
maslinovo ulje;
Jaja - 4 kom;.
boranija - 175 g;
masline - 1 šaka;
tuna - 2 odrezak;
sok od limuna.

priprema

Kuhati teško kuhana jaja. Tuna odrezak pržiti u maslinovom ulju 30 sekundi sa svake strane. Paradajz, luk i pasulj, pržite na roštilju. Mix pečenog povrća, prostire se na kriške ribe i jaja. Završava salata s maslinama, prstohvat soli i limunovog soka.

Ljeto salata od svježeg povrća sa krekerima

sastojci:

crno vino ocat - 1 žlica. žlicu;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 120 ml;
Komorač - 2 kom;.
crveni luk - 1 kom;.
biber - 2 kom;.
kruh - 200 g;
krastavac - 1 kom;.
masline - 95 g;
feta - 100 g;

Bosiljak - 1 gomila.

priprema

Mix ocat, sok od limuna i 80 ml ulja. Dodavanje tanke sos lukom i komorača.

Pepper prepolovljena, sipajte kašiku maslaca i pecite na 200 stepeni 10-12 minuta. Paralelno ispeći kriške belog hleba, i zalivanje ih uljem, dok ne porumeni.

Izrežite krastavac, miješati sa paprika, luk, komorača sa sosom i maslina i sira. Pospite je završio salata krutoni.