Sir kolača bez brašna

Zbog određenih uvjerenja, ili zdravstvenih problema, neki od nas ne mogu jesti skrobaste hranu, ali to nije razlog da se negira sebe ukusnih jela, jer bez brašna mogu implementirati širok spektar različitih jela. Ovaj članak će biti posvećen recept od sira.

Recept skuta od sira bez brašna

Tajna izrade ove vrste sira je da je glavni vezivo u receptu neće mješavinu jaja i brašna, i miješati tukli jaja sa šećerom i soli. Gusta, lepljiva masa i zrak bez problema zadržati vlagu nemasnog kravljeg sira (oko 9%), i na taj način naša poslastica ne raspadne tokom kuvanja.

sastojci:

skuta - 200 g;
jaje - 1 kom;.
šećera - po ukusu;
vanilin šećer - 1/2 kašičice ;.
soli - prstohvat;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Tako, na sobnoj temperaturi jaja odvojeni u žumanca i belih. Da biste dodali žumanca prstohvat soli i umutiti da se formira meke vrhove, a zatim, još kuca, sipajte šećer jaja (1-2 žlice je dovoljno) i nastavite tući za 5 minuta. Sada sir gumiran kroz sito i miješati sa žumanca. rezultirajući švapski sir pažljivo kombinirati s šlag proteina. Dodajte vanilin šećer. Gotov tijesto od sira bi trebali imati dosljednost kiselo vrhnje.

U tiganju zagrijati ulje i sprži sir torte skute. Spreman sir kolača bez brašna i griza širenje na papirnati ručnik da upije višak ulja.

Sir kolače bez jaja i brašna

Delikatna sira može pripremiti u potpunosti bez jaja! Pa čak i bez brašna! U ovom receptu, mi ćemo zamijeniti brašno griz, čiji iznos će biti regulisano gustine sira.

sastojci:

skuta - 300 g;
šećera - 1-2 žlice. žlice;
griz - 1 žlica. žlicu;
soli - prstohvat;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Curd prisiljeni kroz sito i miješa se sa griz. Dodaj u krem sir šećera, soli i udario ga sa tolkushkoy. Završio težina ne bi trebalo da se drži za ruke. Sada skuta osnovu valjanog u debelu kobasicu i izrezati na kriške.

Svaki krug - budućnost cheesecake. ovo se radi kako bi se osiguralo da sve sira iz iste veličine. U ovoj fazi, najbolje od sira lagano uvaljati u brašno, tako da ne drže posudu za vrijeme kuhanja, ali ako se jelo se ne koristi u principu - zamenite škroba, ili isto griz.

U tiganju zagrijati ulje i pržiti torti od sira s obje strane dok ne porumeni. Podnijeti rumen syrnichki mogu s vrhnjem ili bobica džem.

Sir kolača bez brašna i šećera u pećnici

sastojci:

skuta - 300 g;
Jaja - 2 kom;.
griz - 1-2 žlice. žlice;
soli - prstohvat;
. Vanilla suština - 1 žličica;
grožđica - 1 šaka;
biljno ulje.

priprema

Svježi sir gumiran kroz sito, ili umutiti kroz blender u homogenu masu. U zavisnosti od masnoće skuta dodajući nju 1 ili 2 jaja, 1 ili 2 žlice griza. Sve pažljivo mijesiti i dodajte srž vanilije i prstohvat soli. sir kolača bez brašna i šećera Da od sira su slađe, možete dodati sir mase prethodno natopljene grožđice ili bilo koje druge sušeno voće po vašem ukusu.

Sada poprimiti oblik kolača i smazhem njihove nafte. Svaka polovina fill obliku sir masu i staviti u zagrejanoj rerni na 170 stepeni. Cheesecakes će biti spreman nakon 20-25 minuta, nakon čega moraju malo ohladi prije nego što ih izvadite iz kalupa, inače sira raspasti.

Spreman poslastica posuti šećerom u prahu, a služio s medom, marmeladom ili kiselo vrhnje.