Buffalo wings

Recept buffalo krila je posebno popularan u svojoj zemlji u južnom dijelu Sjedinjenih Američkih Država. Tajna kuhanje piletina bizona je tajna umak, koja se može kupiti u već gotov proizvod u gotovo svim kontra američkog tržišta. Mi ćemo pokušati reproducirati ovaj recept lično i podijeliti najuspješnijih varijacija s tobom.

Buffalo krila - originalni recept

Klasični buffalo krila s umakom - jelo ne koristi, a sve zbog piletinu prethodno prženi u dosta kipuće ulje na oštre, pa tek onda miješa sa sosom. Ispostavilo se da iznenađujuće ukusan i štetan.

sastojci:

• Pileća krilca - 25 komada;.
• Worcestershire umak - 15 ml;
• ljuti sos - 165 ml;
• putera - 75 g;
• vinsko sirće - 15 ml;
• biljno ulje za prženje.

priprema

Pripremite pileća krilca, dobro ih ispiranja, osušite ih i zatim odsiječe savjeta koji ne sadrže meso. Obsushennuyu piletina porcije uranjati u vrućem ulju, a zatim prenosi na papirne ubruse.

Buffalo krila sos je smiješno jednostavan. U mjestu šerpu ulje sipati ocat, ljuti sos i Worcester. Pustite da se ulje da se raziđu i miješati sa drugim komponentama. Kada su svi krila su spremni, jednostavno ih prebaciti na tiganj i dobro promiješajte.

Buffalo krila - recept u pećnici

Najkorisniji opcija je krila recept. To ne koristi maslac, i ozbiljnost zakrilaca pruža niz zajedničkih začina.

sastojci:

• pileća krilca - 540 g;
• biljno ulje - 45 ml;
• cayenne biber i paprika - 1/2 kašičice ;.
• sirće - 25 ml;
• sok od limuna - 15 ml;
• sušeni luk i bijeli luk - 1 žličica ..

priprema

Ispiranje i suha pileća krilca, raširi ih na papir za pečenje i poslati u zagrejanoj 210 stepeni rerni oko 45 minuta. Umutiti zajedno ulja i sirćeta i citrusa soka. Postavite sve u požaru, promiješati u začinima s popisa i pustite umak doći do čir. Dodajte so i povezivanje sosu sa pečenim piletinu. Piletina bizona krilo hranili vruće maksimalno stolu, u pratnji svjetlo bijele umake.

Recept buffalo krila s medom u pećnici

Originalni recept eliminiše dodatkom meda u sos za krila, ali tokom vremena, za ukus bogatstvo, dom kuhari počela miješati ljutom sosu sa malom količinom meda i kuhati temeljito do konzistentnost glazuru.

sastojci:

• pileća krilca - 1,8 kg;
• putera - 65 g;
• ljuti sos - 115 ml;
• Meda - 15 ml.

priprema

Pripremite krila i početi ih prženja u ulju serijama. Dokle god je koža na pileća krilca smeđe, preuzme umak za kuhanje. Rastopiti maslac i povezati ga sa ljutim sosom. Kada umak počne da se dođe do ključanja, miješati sa medom i pustiti poburlit još 2-3 minuta. Spreman sos mix sa krila i pomiješati dobro ih.

Kako kuhati bizona krila?

sastojci:

Za krila:

• pileća krilca - 1,2 kg;
• . Paprika - 1 žličica;
• ribani luk - 1 žlica. žlicu;
• grančicom ružmarina.

Za umak:

• maslac - 45 ml;

• Sriracha sos - 45 ml;
• kečap - 65 ml;
• ocat - 25 ml;
• Smeđi šećer - '65

priprema

Isperite pileća krilca, suhe, izrezati ih, maltene marinate i paprike u mješavinu ruzmarina i belog luka so. Marinirana piletina peći na 190 stepeni 45 minuta. Za sos mix istopljeni maslac sa akutnim shriracha, kečap i šećer umak proključa da raspusti kristale šećera i spojite ga na krila.

Video: Najpopularniji na svijetu krila - "Buffalo" - sve bude dobro - Issue 244 - 2013/08/29

Video: ULTRACOOKS s1e9 "Najbolji snack za ljubitelje fudbala"