Brus

tup noževi - pravi problem za svaku porodicu i dodatni razlog da se svađa sa svojim mužem. Procesu za odsecanje hrane bilo lako, a kuća je bila u povoljan ambijent, eteričnih kuhinjski pribor postati žrvanj.

Kako odabrati brus?

Trudeći se da kupiti potrebne stavke za oštrenje noževa, od vas će neizbježno naići na problem izbora. Čini se da bi moglo biti lakše nego da bar s abrazivnim površinom? Ali današnjem tržištu postoji mnogo njegovih vrsta, tako izazvati oči, a ruke su izostavljeni. Ako ste na gubitku, ovaj pregled će vam pomoći da odlučite.

Vrste kamenje za noževe

1. prirodno kamenje, formiran kao bar pravokutnog ili ovalnog. Oni predstavljaju dio prirodnih materijala, kao što su kristalni silika ili kvarca. Prema vrsti interakcije sa noža prirodnim brus se odnosi na vodu - prije nego što proces početka oštrenje, to treba staviti u vodu oko 10 minuta. Oni su definitivno plus u činjenici da je rezultat je brzo i lako postići. Ali postoje nedostaci. Dakle, trajanja žrvanj nije odavno abraziva površine brzo izbrisani, a kamen postaje neujednačena. Ali, to je, u principu, nije veliki problem, jer se kamen može biti u skladu po želji.

Kako uskladiti žrvanj?

• trljati natopljenom kamen na vapnencu, opeka;
• koristiti kamenje sa većim veličine zrna, i pre-natopljenom vodom;
• na betonsku ploču ili ivičnjaka.

Između ostalog poteškoća koristeći vodu kamenje emituju svoju potrebu za temeljno ispiranje čestica prašine metalnih nakon svake upotrebe.

2. Artificial kamenje - abrazivne element vezan za njih sa posebnim ljepila na visoke viskoznosti, što podrazumijeva potrebu da se koristi ulje prilikom oštrenja. Neophodno je da se kamen u procesu eksploatacije koji nisu obuhvaćeni sjaj metalne čestice, te stoga ne gubi svoja svojstva. Treba napomenuti da je uobičajeno za kuhanje ili stroja ulje nije pogodno, trebate koristiti posebnu supstancu, koja se prodaje u kompletu sa brus.

Artificial barova u suštini od korunda žitarica i ljepilo kao vezivo. Od kvalitete sastavnih elemenata ovisi o stupnju zrnatost, kao i kvalitet bara. Takođe, treba naglasiti bruseva sa brilijantima premazom. Kao što je poznato, dijamant - najviše izdržljivog materijala, tako da ovaj blok će biti najviše izdržljiv. To je vrijedno obratiti pažnju na veličinu dijamanta granulacija - to je manja od sporije tupim nožem potochenny kamenom sa takvim premazom.

3. Keramički bruseva - najnapredniji od svih gore navedenih. On kombinuje kvalitete prirodnog kamena noževima i nositi kamenje. Manje tog procesa oštrenje noževa koristeći ih uzima puno vremena.

Kako naoštriti nož brus?

1. Priprema brus - ulje za podmazivanje ili navlažite vodom ovisno o vrsti.
2. Odredite kut nagiba noža prilikom oštrenja. Većina stručnjaka se slaže da je 20.
3. Vršimo glatko uzvraća oštru ivicu noža na brušenje površini alata.

Dodatne preporuke, ako ih ima, obično su navedene u uputama za noževe. No, u svakom slučaju, ne zaboravite da učenje na dobro izoštriti kuhinja alat - pitanje vremena i iskustva.

Video: brus sa Aliexpress za 22 $

Video: Whetstone Green Agate. Pregled, prvi dojmovi i završna obrada

Video: Whetstone - Minecraft (Mini Mod)