Sa ukusom torta sa sirom i kruške

Za svaku razne sira, baš kao što su vino, ona mora biti svoju jedinstvenu kombinaciju. Neke dobre sirevi sa slatkim voćem, a drugi - s medom ili orasima. Recept, koji ćemo razmotriti u ovom članku, uključuje sireve koje idu savršeno uz kruške, i osnova za ovu kombinaciju koristimo da napravi tortu.

Kolač sa "Gruyère" i kruške

Za tijesto:

brašno - 2 kašike;.
. Salt - 1 žličica;
šećera - 1 žlica. žlicu;
sir "Gruyere" - 90 g;
putera - 200 g;
ledenu vodu - 6-7 Art. žlice.

Za fil:

kruške - 1,3 kg;
šećera - 1/4 st.;
luka - 3/4 st.;
voda - 1 st.;
vanilin šećer - 2 kašičice ;.
đumbir (ribani) - 1/2 kašičice ;.
muškatni oraščić - 1/4 žličice ;.
Karanfil - 1/4 žličice ;.
cimet stick;
škrob - 2 kašičice ;.
jaje - 1 kom.

priprema

Počnimo sa pripremom tijesta: Pomiješajte zajedno prosejano brašno, sol, šećer i rendani sir. Uz mikser umutiti smjese sa uljem u mrvice. Sada posipati mrvice malu količinu ledene vode tako da tijesto se okupili u jednu paušalno. Nakon toga, osnova za pitu se može podijeliti na dva dijela: jedan je malo veći, a drugi manji, mušema folijom i stavite u frižider preko noći, ili za jedan sat u zamrzivaču.

Za fil, miješati šećer, port wine, vanilin šećer, đumbir, muškatni oraščić, dodajte cimet štapić i stavite mješavinu na ogon.Chistim i smanjiti kruške na pola, izvaditi sjemenke i ponovo smanjiti na pola. Čim je aromatski spoj začina i vina dolazi do provri, dodajte kruške i ostavite da se gulaš minuta 20. U međuvremenu, stavite u zdjelicu u zamrzivaču.

Mi smo dobili meko začinskim mješavina kruške i staviti u prethodno hladi činiju i tekućine u loncu je isparila u sirup konzistencije. Dodavanje skrob u sirup i ostavite ga da se zgusne, nakon koje daju cool.

Više loptica izbaci tijesto i stavite u obliku kruške na vrhu DECOMPOSE i napunite ih sa sirupom. manji komad tijesta će pokriti kolač, koji bi trebalo da izbaci oko iste debljine kao bazu. Upotreba prstiju ljepilo poklopac i dno tortu zajedno, napraviti rupu za pare i masnoće kolač tukli žumance jajeta. Ispeći tortu na 180 stepeni 30-40 minuta.

Kolač sa "Cheddar" i krušaka

Sir "Gruyère" može zamijeniti jeftinije i pristupačnije, "cheddar", u svakom slučaju ti ukusan.

sastojci:

kruške - 4 kom;.
šećera - 1/3 st.;
skrob - 1 žlica. žlice;
Soli - 1/8 kašičice ;.
spreman shortcrust peciva;
ribani "Cheddar" - 1/2 st.;
brašna - 1/2 st.;
šećera - 1/4 st.;
soli - 1/4 kašičice ;.
maslac - 1/4 čl.

priprema

da se pripremi shortcrust peciva Možete koristiti recept iz prethodnog člana, ili bilo kojoj drugoj osnovi pripremiti na uobičajeni način za vas.

U zdjelu, mix tanko narezane kruške, šećer, skrob i so mješavina ITERATE koristeći prstima ravnomjerno sloj komada voća. Izbaci tijesto i staviti u podmazanu formu, širiti punjenje na to kruške. sa Gruyere i kruške pita U ovom receptu, nećemo pokriti pitu tijesto i koristiti mješavinu sira, brašna, šećera i soli - miješati sve sastojke i dodati mekani maslac. Mrvica ulje ravnomjerno rasporediti tijesto.

Pošalji kolač peći na 200 stupnjeva oko 25-35 minuta, dok ne porumeni. Dajemo jelo da se ohladi 15-20 minuta i poslužiti uz kuglu sladoleda.

Pored klasično koristi kruške plavim sirom, na primjer, rasprostranjen "Dor plavo", ili uobičajeno "parmezan" ili "Brie", tako da bilo koji od prethodnih recept, možete varirati svoj omiljeni sir na okus.

Kao naš receptima, onda preporučujemo da probate sir i banana torta, odličan dodatak čaj sa svojom porodicom.