Kokos keksi

Kokos keksi - vrlo popularan sada pečenja, od kojih je bitna komponenta je kokos meso (ili kokos ili kokosovo mlijeko). Kokos keksi može biti poslužen uz čaj, kava, sok i drugih takvih pića. Poznato je da je znatan broj recepata za desert, a ne tako davno i razgovarali smo o tome kolači sa kokosovim pahuljicama. Imajući neka iskustva u pripremi raznih konditorskih vkusnyashek, možete lako i sami da shvatim kako kuhati kokos keksi, izmišljaju nove recepte. Nemoj biti tužna ako takvo iskustvo ti ne, jer je proizvodni proces kolačić može biti prilično komplicirana i najjednostavnije.

Kokos kolači bez brašna

Za pripremu nam je potreban list pergamenta papira.

sastojci:

kokosa - 250 g;
Kokošja jaja - 2 kom;.
šećera - 170 g;
Soli - 1 prstohvat;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
-80 g mlevenog matice (najbolje lešnik);
tamne čokolade -1 mala pločica za dekoraciju.

priprema

Zagrejte rernu na oko 150 C. Mix u zdjelu jaja i šećer. Dodajte prstohvat soli i umutiti (dostupno blender ili mikser). Dodajte kokos, orašastih i sok od limuna. Mix temeljito i ostaviti 10 minuta.

Prostilaem pleh sa pergament papir (može se nauljena, a ne možeš). Spread kašičicu manjih komada kokos masu list pergamenta.

Stavimo posudu u pećnicu i pecite 15 minuta. Gotove kokos kolači Neka se ohladi malo i ukrasiti, posuti ribani čokolade.

Kokos keksi bez jaja

sastojci:

ribani kokos meso (ili čips) - 100 g;
prirodni maslac -100 g;
visokog stupnja pšenično brašno - 200 g;
šećera - 100 g;
ruma - 2/1 žličice ;.
. Lime sok ili sok od limuna - 1 kašičica;
punomasno mlijeko -2 čl. žlice;
Čokolada Black - 1 mala pločica za posipanje (po izboru).

priprema

Zagrejte rernu na oko 180 C.

Miješati šećer sa brašnom, dodajte omekšanu maslac, molokoi temeljito miješati dok glatka. Dodaj ribani kokos pulpe (ili čips), rum i sok od limete. Još jednom, dobro umesite glatko. Pospite brašno radnu površinu i spremno tijesto u sloj debljine oko 3 centimetra. Iseći na pravougaonike ili u obliku dijamanta (ili na bilo koji drugi način je proizvoljno). Širenje na papir za pečenje, podmazivati (bolje - prostelenny papir za pečenje). Pecite oko 15 minuta. Neka cool (ne u potpunosti) kolačiće, bez vađenja iz posude, i pospite naribanim čokolade.

Svježi sir i kokos keksi

sastojci:

skuta - 400 g;
kokos - 120-150 g;
prirodni maslac - 150 g;
Visokog stupnja pšenično brašno - 500-600 g;
jaje - 1-2 komada;.
šećera - 150 g;
Soli - 1 prstohvat;
Vanilla - 1 prstohvat (1 kesica ili vanilin);
Rum - 2 žličice.

priprema

Miješati sir, 1 jaje i istopljeni maslac, zatim dodajte šećer, vanilin i sol, dobro miješati i vsyplem čipova. Mi ćemo postupno uvesti brašno, nastavljajući miješati temeljito. Tijesto roll down kuglice, povlačeći se svaki oblik jaja i lagano pritisnite. Širenje na papir za pečenje, podmazivati (ili prostelenny papir za pečenje). Podmazivati površine kolačić pomoću silikona četkom. Stavi u pečenje pećnica, zagrijati na oko 180 C. Pecite 25-30 minuta da se formira ugodan rumeni.

Kolačići sa kokosovim mlekom

Možete kuhati keksa (dobro, ne samo kolačiće) pomoću proizvoda kao što je kokosovo mlijeko.

sastojci:

kokosovo mlijeko - 400 ml;
prirodni maslac - 200 g;
šećera - 200 g;
Soli - 1 prstohvat;
Jaja - 3 kom;.
visokog stupnja pšenično brašno - 350 g;
soda bikarbona, ocat otplaćuje - na vrh noža;
ruma - 2 kašičice ..

priprema

Pećnica zagrijati unaprijed do 180 ° C.

Pomiješati ulje sa šećerom, rumom, kaljeni sodu i sol, jedan dodajte jaja i tukli. Uvodimo brašna, prosijavanje kroz sito postupno, u fazama, naizmenično sa kokosovo mleko.

Mi koristimo silikon kalup za mini torte. Mi ih napuniti sa testa i poslati u pećnici. Završio cupcakes mogu pospite šećerom u prahu ili masti sa kokosom glazura.

Pa, ako ste apsolutno vole kokos, također možete kuhati Bounty kod kuće!