Mastic torta kod kuće

Mastiks - je posebna pasta, koji se lako uzima željeni oblik. Uz čiju pomoć čak i najobičnije torta lako pretvara u kulinarsko remek-delo. Tradicionalno, to je želatina, mlijeko i napravljen od belog sleza. Naučimo od vas kako napraviti pastu kolač na različite načine.

Recept mastic torta kod kuće

sastojci:

• topljiv suho mlijeko - 205 g;
• šećer, fini prah - 215 g;
• kondenzovano punomasno mlijeko - 155 ml;
• sok od limuna - 5 ml.

priprema

Prah nekoliko puta prosijava i miješa sa suhim prirodnim mlijeka. Pažljivo sipajte u suve mešavine od kondenzirano mlijeko i dodajte limunov sok. Mijesiti tijesto debljine mastiks, podsypaya malo više šećera u prahu, ako je potrebno. Mastic kući prišivenim torta treba da dobije podatna, glatka i ne držati se za ruke. Sada dajemo poslastica Lezite u frižideru, a zatim ih koristiti za ukrašavanje kolača! Ako želite da ga daju svijetle i zasićene boje, korištenje ove hrane za bojenje.

Recept mastiks torta sa rukama na osnovu Marshmallow

sastojci:

• zrak sljez "Marshmallow" - 105 g;
• šećer bijeli prah - 235 g;
• sok od limuna - 15 ml.

priprema

Marshmallow širenje u prikladan kontejner, prelijte sokom od limuna i grijani u mikrovalnoj pećnici na 45 sekundi. Tokom tog vremena, nekoliko puta promiješajte zefirki kašiku. Vruće elastična masa polako sipajte prosejano unaprijed šećer i mijesiti tijesto rukom na konzistentnost meke gline. Nakon toga, zamotajte tijesto u paketu i ukloniti oko pola sata u frižideru, a zatim koristite za modeliranje figurica i ukrašavanje kolača! Ako želite da to napravi svijetle boje, koristi bilo za bojenje hrane.

Lijevani kolač kod kuće želatina

sastojci:

• šećer u prahu - 535 g;
• Želatina dry - 15 g;
• vode - 35 ml;
• sok od limuna - 10 ml.

priprema

Suho instant želatina bacanje pialki plitak, ispunite nekoliko kašike hladne vode i dobro miješati. Nakon 5 minuta, stavite jela na slabe vatre i grijani do potpunog raspada kristala. Šećer u prahu, nekoliko puta prosijan kroz sito, i postepeno sipajte u želatinu mješavina u malim količinama, stalno miješa. U malo zgusne mase dodati ceđeni sok od limuna. Sada završiti dom lijevani kolač u plastičnom folijom i ostavite neko vrijeme na "ostatak". Radna površina pritrushivaem šećera fini prah, šire lijevani paušalnih i spremno da joj je oklagijom. Da ga željenu boju, možete sigurno dodati nekoliko kapi boje za hranu.

Čokolada mastiks za pokrivanje torti kod kuće

sastojci:

• zrak marshmallows bijeli slez - 115 g;
• Čokolade - 105 g;
• putera - 10 g;
• masnih krema - 20 ml;
• šećer u prahu - 205 g

priprema

Za početak, tope čokoladu u mikrovalnoj pećnici ili u vodu za kupanje. Zatim dodajte puslice i promiješati. Zagrijte mase za povećanje obima i temeljito mijesiti viskozne države. Sljedeći pour topla krema i omekšanu puter. Promiješajte mješavinu dok ne dobijemo homogenu i postepeno Pour prosijan u prahu. Završio mastic rukama mijesiti tijesto, i to treba da se dogodi na kraju mekan i savitljiv. Mi smo ga umotajte u plenochku i ostaviti 45 minuta. Takva mastic možete ukrasiti torte i bilo koji kalup iz toga brojke. Ako želite da mu daju bogate smeđe boje, koristiti za ovu svrhu malo boje za hranu.

Video: Kako se pripremiti pasta za tortu kod kuće

Video: Mastic domaći - 2 (šećernom pastom)