Mastic torta

ukrašavanje kolača mastic tehnologija je relativno nova, ali je već stekao popularnost, i potrošačima i slastičari. Niski troškovi materijala i zadivljujući ishod svakako doprinijeti tome.

Dalje, mi ćemo vam pokazati kako napraviti pastu za originalnu tortu svojim rukama kod kuće i nude jednostavne recepte za realizaciju ove ideje.

Kako se pripremiti pastu za tortu kod kuće - recept sa glukozom

sastojci:

• fino šećera u prahu - 990 g;
• Pročišćena voda - 80 ml;
• želatine - 10 g;
• FOOD glukoze - 40 ml;
• Krem margarina - '30

priprema

Prije svega, počevši kuhati šećer lijevani kolač, punjenju hladnom želatina vodichkoj i nakon trideset minuta u vodenoj kupelji set. Mass grije i mešati dok se raspada sve želatina granule u, a zatim dodavanjem glukoze, kremasta meka margarin i dobro promiješati dok se maksimalno uniformnost. Izlagati mješavina uvjetima okoline da se ohladi, a zatim sipa polako šećer u prahu, miješanje temeljito svaki put težina kašiku. Kada će to dobiti teško, iznese sadržaj jela na stolu, temeljno pripyliv ga sa šećerom u prahu.

Mijesiti šećer supstanca za proizvodnju gusta, podatna i kao homogeno kao teksturu. Gotov mastiks se može koristiti odmah ili kuhati unaprijed i čuvati, umotan u foliju i stavite u zatvorenoj plastičnoj posudi.

Kako napraviti šećernom pastom kolač kod kuće sa glicerin i med?

sastojci:

• fino šećera u prahu - 990 g;
• Pročišćena voda - 40 ml;
• sok od limuna - 40 ml;
• želatine - 10 g;
• glicerol - 40 ml;
• tečnost lipov med - 100 g

priprema

Proces pripreme prema receptu mastike je slična onoj koja je opisana gore sa nekoliko izuzetaka. Kao iu prethodnom utjelovljenje, rastvoriti želatin u vodi, u početku je vlaženje za trideset minuta, a zatim grijanje na vodenoj kupelji podijeliti sve granule. Sada uvodimo glicerol u želatinasta masa i tečnost lipov med, promiješati temeljito i dati kul. Nakon toga postepeno Pour šećer u prahu i mijesiti sve temeljito, prvo sa kašikom, a onda mu se ruke, mazanje ih povremeno rafiniranog biljnog ulja.

Početna mastic kolač - recept za žvakanje Marshmallow Marshmallow

sastojci:

• mali šećer u prahu - 480-540 g;
• sok od limuna ili pročišćene vode - 40 ml;
• zefir žvakanje bijeli slez - 200 g

priprema

Marshmallow staviti u odgovarajuću posudu, dodajte sok od limuna ili pročišćene vodichku i staviti u mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu za dvadeset sekundi ili dok zefirinok povećanje obima oko pola. Dobijamo posudu iz mikrotalasne mase i početi mešajući kašikom, postepeno podsypaya sa šećerom u prahu. Mijesiti to sve do trenutka kada će ići do sada teško, a zatim proširila na stolu malu količinu šećera u prahu i potpune gnječenje rukama. Konačna konzistencija gotovog mastike sljez treba da bude gusta, podatna i prilično ljepljive. Sada smo završiti loptu slatke hrane folijom i stavite na frižider policu za trideset minuta, nakon čega možemo nastaviti na izvršenje mastike obrazaca, oblika, ili valjanje ga pokriti tortu.

Ova pasta može uspješno pohraniti u hladnjak za dugo vremena. Prije upotrebe u ovom slučaju, zalijepite malo zagrijavanje u mikrovalnoj, dodajte šećer u prahu i ponovo umesite glatke teksture.

Video: Kako napraviti univerzalni mastiks torta!

Video: Konkurs za najbolju konditor zemlja: torta dekor mastiks - Sve bude dobro. Pitanje 870 od 30/08/16