Kako napraviti pastu od Marshmallow?

Ukrašavanje kolača koristeći šećer mastiks - relativno novi trend. Ali ona brzo osvojila ljubav peciva i slatko, jer to je vrlo jednostavan za rukovanje i lako se utjelovljuju najviše fantastičan slika. Naša članak se fokusira na lijevani iz zraka bijeli slez. Njegova prednost je u tome što ne zamrzne kao želatina i kolač lako smanjiti.

Ukus i kvalitet gotovog kitova utiče na kvalitet Marshmallow šećer za glazuru. Oni su glavne komponente mastika. Ukoliko sa šećerom u prahu sve je jasno: manji je, više plastike mastika. Prema tome, u prahu je bolje kupiti u dućanu ready-made, kuća je vjerojatno da ćete morati da ubije tako sitne. Ali, puslice možete pokupiti samo iskustvom, kupovina i korištenje male porcije.

Također je potrebno da shvate da boja Marshmallow utiče na boju gotovog mastika. A ako imate sljez sa roza nijansa, onda se iz nje, na primjer, čista žuta boja neće uspjeti.

Recept šećera mastike iz Marshmallow

sastojci:

putera - 20 g;
Marshmallow Marshmallow - 100 g;
sok od limuna - 10 ml;
šećer u prahu - 200 g;
škrob.

priprema

Marshmallow sipajte u posudu malo više, dodajte sok od limuna i ulja. Naš zadatak je da se sve topi i miješati dok glatka. To se može učiniti u vodenoj kupelji, ali u mikrovalnoj pećnici je mnogo brže. Samo to treba uraditi postepeno, za 20 sekundi, tako da ne pretjerate, jer Oprema u svim raditi drugačije. Glavna stvar koja puslice ne kuhano, nego samo ublažio. Onda smo ga dobro mijesiti, pustiti zrak napolje. U ovoj fazi, dodajući bojila. Zatim dodajte prosejano prahu dijelova i ometati ga. Kada gnječenje žlicu dobiva teško, pospite prahu stolom i mijesiti već tu, a sve kao test. Moramo brzo raditi dok se smjesa je topla, ako su svi u prahu da interveniše, a brtvilo još ljepljiv, dodajte skrob i dalje mijesiti dok se željena konzistencija meke gline.

Sada kada znate kako napraviti pastu od Marshmallow, provesti minimalno vremena.

Čokoladna torta mastiks Marshmallow sa svojim rukama

Ova pasta je vrlo dobro prilagođen spojenim kolača, a ako promiješati u nju malo više u prahu, onda brojke će ispasti predivna. Ipak, ova opcija je dobra ako ti treba crni ili vrlo tamno mastike. Dodavanje kap boje doslovno ćete dobiti željeni rezultat. I naravno, ovo lijevani više ukusne, jer Sadrži čokolade.

sastojci:

putera - 40 g;
krema - 30 ml;
tamne čokolade - 200 g;

šećer u prahu - 150 g;
Marshmallow - 180 g

priprema

Rastopiti čokoladu u odvojenoj posudi i marshmallow, nije bitno u vodenom kupatilu ili u mikrovalnu pećnicu, glavna stvar da ni jedno ni drugo ne provri. Sada miješati dvije mase, dodajte vrhnje i maslac i dobro promešajte. Rezultirajući masa se miješa sa prahom i temeljito mijesiti tijesto, prvo lopatu, a zatim na stolu. Ovisno o tome što ćete raditi na mastiks prah može dodati malo više ili manje, tražiti dosljednost.