Marshmallow Marshmallow

Danas kažemo u našem materijalu detaljno, kako kuhati American Home Marshmallow Marshmallow. Ova poslastica je u velikoj mjeri razlikuje od klasičnih domaćih Marshmallow i ukusa, a sastav i tehnologije pripreme. Marshmallow ne sadrži bjelanjak ili sos od jabuka, ali ukus je gušći i viskozne.

Foodies koji znaju puno jede slatku hranu preporučuje se da ga dodate u šolju vrele kafe, gdje je raspuštena, formirajući usta zalijevanje i ukusna krema. Vrlo ukusna kao da je vatra sljez preko logorske vatre. Dakle, izvan poslastica karameliziranim, formirajući svjež, dok je unutra pretvara u kremi.

Kako napraviti puslice sljez zrak kod kuće - recept

sastojci:

• želatina u prahu - 25 g;
• filtrirane prokuvane vode na sobnoj temperaturi - 250 ml;
• Filtrirane tople vode - 150 ml;
• šećera - 750 g;
• limunska kiselina . - 2/3 h kašiku;
• soda - 1/4 kašičice h ;.
• soli - 1/4 kašičice h ;.
• šećer u prahu - 95 g;
• škroba krumpir ili kukuruz - 95 g.

priprema

Proces stvaranja žvakanje Marshmallow Marshmallow početi pripremiti sirup. Za tu svrhu, a debelih lonac ili šerpu rastvoriti u vrućoj vodichke 350 grama granulirani šećer i limunska kiselina, zagrejao do ključanja i raspad kristala, uz mešanje, a zatim lonac poklopac maskirne sirup i kuhati za četrdeset i pet minuta. Onda dajemo masu malo ohladi, i uvesti ga rastvoriti u desert žlicu sode bikarbone, miješajući povremeno.

Dok sirup se kuva, natopljen četvrtine čašu vode želatina sobne temperature, a nakon dvadeset minuta zagrevanje malo mase i miješati dok se ne cvjeta.

U posudi pomiješati odvojene preostali šećer, soli i vode na sobnoj temperaturi i dodajte 160 ml kuvanog sirupa. Mase zagrije do refluksnog, a zatim zaustaviti miješanje, umanjiti vatru i skuhati smeša za osam minuta. Sada ćemo početi mućenje pri malim brzinama želatin preparata, a nakon nekoliko trenutaka postepeno sipajte vruć šećerni sirup, povećava brzinu miksera i umutiti težine ne manje od petnaest minuta. Kao rezultat toga, trebalo bi da bude bijela, gusta, prozračan i blago viskozna. Sipajte ga u položili film i nauljeni oblik i staviti u frižider da se učvrsti. Nakon toga, zamrznuti sloj širenje na ravnu površinu, posuti mješavinom šećera u prahu i skrob, izrezati na kocke ili pravougaonike, što također posuti slatko škrob težinu.

Video: ZEPHYR #SK marshmallow recepti

Video: puslice, marshmallow i slatkiša