Kakao sa marshmallows

To će učiniti nezaboravan utisak na vas degustacija iznenađujuće kombinacije vruće kakao sa puslice Marshmallow zraka. Dalje, mi ćemo vam pokazati kako pripremiti komponente za takve dodatke kao će reći kako pravilno da pijem kakao sa marshmallows.

Kakao sa marshmallows Marshmallow - recept

sastojci:

kakao:

• Kakao u prahu - 45 g;
• punomasno mlijeko - 490 ml;
• šećer - 30-40 g;

Za Marshmallow Marshmallow:

• želatine - 15 g;
• boiled pročišćena voda na sobnoj temperaturi - 150 ml;
• tople pročišćena voda - 75 ml;
• šećera - 325 g;
• limunska kiselina . - 1/3 h kašiku;
• Soda bikarbona - 1 prstohvat;
• Soli - 1 prstohvat;
• šećer u prahu - 40 g;
• škroba krumpir ili kukuruz - 40 g.

priprema

Prvi korak će pripremiti klima Marshmallow Marshmallow kakao. Proces stvaranja dug i mukotrpan, ali rezultat je vrijedan toga. Prvo, za pripremu tople sirup vodichke otopiti 175 grama granulirani šećer, dodajući limunska kiselina i nakon ključanja mase predmet do umjeren toplotne energije za četrdeset pet minuta ispod peke. Nakon toga, kada se sirup malo ohladi, uvodimo u to sode bikarbone i mešati ovo dobro.

Želatina popuniti vodichkoj sobnoj temperaturi (30 ml) i dati da odstoji dvadeset minuta, a zatim zagrijati mase miješanje u vodenoj kupelji dok sve cvjeta želatin kristala.

U odvojenom poplave spojiti preostale vode, šećera i prstohvat soli i dodajte 80 grama prethodno pripremljenog sirupa. Ovim je mješavina, miješajući na refluksnog. Onda smo smanjiti vatru na minimum mase i grije osam minuta, bez uplitanja.

Raširenih staviti želatinu u pogodnom šibanje lonac i početi na niskom mikser brzinu srediti. Nakon minut polako sipajte vruć sirup, povećati promet uređaja i umutiti najmanje petnaest minuta. Rezultat ovog postupka je da se pobijele zrak i viskozna masa koja prolazimo u obliku položene hrane mastan film.

Sada bacajte preform u frižideru nekoliko sati da se učvrste, a zatim okrenite na sto, prašnjavom s mješavinom šećera u prahu i škroba. Pažljivo odvojite plastičnom folijom, izrezati na kockice ljepljiv sloj i paniruem ih u istom slatko škrob mješavina. Marshmallow kakao spreman.

Sada zavariti samog piće. Da biste to učinili, miješati kakao prah sa šećerom, dodajte sasvim malo hladnog mlijeka i promiješati da se raspusti sve grudvice. Ostatak mlijeka se zagrijava do ključanja, sipajte ga u pripremljenu bazu kakao praha i šećera, promiješati, kuhati na laganoj vatri još nekoliko minuta i skloniti sa vatre.

Za opskrbu igre vruće čaše pića i svaki bacanje nekoliko kockica pripremljen Marshmallow Marshmallow zraka. Nakon nekoliko minuta kocke potpuno ili djelomično u disperznih kakao, pokriva njegovu površinu neverovatno pjene.

Video: kakao i marshmallow / Moderni hostesa

Video: Kakao sa marshmallows. Video za djecu pripremu doručka za mamu