Kakao glazura

Danas ćemo vam najviše jednostavan i pristupačan opcije za kako napraviti prekrasan glazuru od kakaa. Savršen je kao ukras za torte, pogačice, pite i sve druge pečenje.

Recept glazure za kakao kolač od

sastojci:

• Kakao - 75 g;
• krema 33% - 100 ml;
• šećera - 170 g;
• želatine - 10 g;
• filtrirana voda - 100 ml.

priprema

Za pripremu čokolada od kakao ostavlja želatin natopljene za 10 minuta u ključaloj vodi. U maloj šerpi sipati šećer, kakao, vrhnje i uvesti rase sve prokuvane vode. Promiješati smeša je grije na obodu i slab vatru. Nakon kipuće za 1 minutu i seku ukloniti proizvodi od ploče. List želatine je isušeno, dodati glazuru i promiješati. Glaze sipati u visoku čašu s nosa, zategnite vrhu i uklonite plastičnom folijom u frižideru. Prije upotrebe, potrebno je da se zagrije u vodenom kupatilu ili u mikrovalnu pećnicu na temperaturu od 37 stupnjeva.

Glazura torta kakao i mlijeko

sastojci:

• bijeli šećer - 3 žlice. žlice;
• Kakao u prahu - 3 žlice. žlice;
• kravljeg mlijeka - 4 žlice. žlice;
• puter - '60

priprema

U šerpu sipati mleko, baci suho kakao i šećer. Pomešajte sastojke i staviti na slabe vatre. Nakon raspada svih kristalita i dodajte maslitse čir minuta 5. gotovih kafe glazura odmah staviti na tortu, tako da nije imao vremena da se ohladi.

Jednostavan kakao glazura

sastojci:

• kakao u prahu (kvalitete) - 2 žlice. žlice;
• Filtrirana voda-3 žlice. žlice;
• fino šećera - 0,5 čl.

priprema

Za pripremu glazure, koji se može koristiti za ukrašavanje krofne i Eclairs, kakao mix sa šećerom i razrijediti s kuhanim vodom. Lagano umutiti sve, stavimo na slabu vatru i kuhano, miješajući, dok ne proključa. Zatim, izvadite posudu iz topline i daju glazura malo kul i zgusnuti.

Kakao glazura i krema

sastojci:

• bijeli šećer - 3 žlice. žlice;
• nemasni pavlaka - 100 ml;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• Kakao u prahu - 3 žlice. žlica.

priprema

Aut šećer krema po ukusu i prelijte kakao. Temeljno miješati sve i kuhati na laganoj vatri, miješajući. Čim naš glazura počne da provri, staviti komad putera krema i grijani sve dok se ne rastopi. Zatim sklonite sa vatre, hladnom i proći u procesu čokoladiranje.

Rapid kakao glazura

sastojci:

• skroba od krompira - 1 žlica. žlicu;
• Kakao u prahu - 3 žlice. žlice;
• šećer u prahu - 3 žlice. žlice;
• Pročišćena voda - 3 žlice. žlica.

priprema

U zdjelu prosijati i šećer u prahu, a zatim skroba i prahu kakao. Dodajte hladne vode i sve se brzo miješati, da ne napuštaju grudvice. Završio glazura pokriva peciva.

Kakao glazura i kondenzirano mlijeko

sastojci:

• prirodni maslac - 1 žlica. žlicu;
• kondenzirano mlijeko - 1 žlica. žlicu;
• kakao u prahu (kvalitete) - 1 žlica. žlica.

priprema

Tako maslitse maslac širenje u zdjelu i rastopiti u mikrotalasnoj. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko i prelijte kakao. Sve dobro promiješati i poklopac završio sa čokoladom bilo konditorskih proizvoda.

Kakao glazura

sastojci:

• maslac - 2 žlice. žlice;
• kravljeg mlijeka - 3 žlice. žlice;
• Kakao u prahu - 3 žlice. žlice;
• Šećera - 0,5 V;.
• tamne čokolade - 50 g

priprema

Zagrijava mlijeko i dodajte šećer. Kakao mix sa rastopljenim maslacem maslac i lagano uvesti smjesa u slatko mlijeko. Onda baciti na čokolade koje su razbijena na komade, i poslati sve u mikrovalnoj pećnici. U 4. minuti, izvadite posudu, miješati šlag kašiku i koristiti za namjenu: za ukrašavanje kolača, pite, pogačice ili kolača.

Video: Šlag na tortu za kakao. recept

Video: Mirror Glaze kakao Mirror Glaze kakao