Čokolada šlag za tortu

Ako je vrijeme za slavlje je kratko, možete ukrasiti desert - čokolada glazura ne samo da je površina torta je ravna i glatka, ali i da se poboljša okus.

Mi objasniti kako se pripremiti čokoladu glazuru za tortu. To nije jako teško da vam ponuditi neke recepte na.

Ogledalo čokolada šlag na tortu

Najlakši način da se pripremi čokolade čokolade. Ovaj proizvod se može koristiti za krempite, i samo širiti na keksa. Kuhati šlag, trebat će vam svega 2 komponente.

sastojci:

tamna čokolada (najmanje 56%) - 0,6 kg (3 velike pločice);
ulje "Country" - 0,3 kg.

priprema

Čokolada glazura čokolade se priprema na vodenom kupatilu, tako da je prvi pick up kontejnere: oni će trebati 2, ove veličine, da je jedan potonuo u drugi, ali u isto vrijeme vode sipa u veliki kontejner ne bi trebalo popuniti manjim.

Dakle, postavite posudu u velikom sipajte malo vode i zapaljena. Kada se voda zagrijava onako kako bi trebalo, rastopiti maslac - topi brže i lakše. Ulje se postepeno dodaje fino raspao čokolade. Promiješati kontinuirano, jer je mješavina brzo zgušnjava i počinje da se spali na zidovima. Kada je sve čokolada istopila i glazura postala glatka - ona je spremna.

Tako je od ulja i čokolade čokolade sjaj se dobija - kada se učvršćuje prekrasan sjaj. Međutim, to je dovoljno visoko kalorijske proizvoda.

Lako čokolada šlag na tortu

Mi vam kažem šta da radite ako želite da ukrasite deserta, ali bilo bi poželjno da imaju manje kalorija. Kuhati jednostavna glazuru od kakaa.

sastojci:

šećera - 1 šolja;
Voda - 0,5 čaše;
kakao u prahu - 2-3 žlice. žlica.

priprema

Kuhati šlag, prvo pripremiti sirup: u toplu vodu dodajte šećer i kuvajte na laganoj vatri smjese tako dugo da se ne širi na pad nokat. Kada se sirup kuva, polako uvesti kakao, pažljivo ga trljanje s tekućinom. dovoljno brzo šećer počinje kristalizirati u zidovima. Ako ne trljati mnogo toga će se spaliti, zato budite pažljivi i precizni. Icing stvrdne brzo, tako da je potrebno da se prijave je toplo.

Ne nužno kuhati krema prelivom. Ako jelly torta sadrži, Topla čokolada sloj ne treba primjenjivati. U ovom slučaju, pripremite glazuru bez termičke obrade.

Čokolade kakao krem i

sastojci:

šećer - staklo;
krem sadržaj masti od najmanje 20% - 150 g;
vanilin - 2 kesice;
Kakao u prahu - 4 žlice. žlica.

priprema

Budući da je krema se ne preporučuje da se zagrije, šećer bolje da melje u prah - tako da je lakše otopiti. Pomešajte suve sastojke: kakao prah sa Mulled u prahu i vanilije. Ako koristite vanilin šećer, melje tome. Dodajte kiselo vrhnje u mješavinu polako izbjegli grudice. Temeljito miješati dok glatka, sjajna, glatka. Možete koristiti mikser, onda je čokolada šlag na tortu će biti prozračan.

Možete kuhati bogat glazura dodavanjem kakao na čokoladu - ovaj recept će prići, ako nije u stanju da čokolada sa visokim sadržajem kakaa. Opisujemo kako napraviti čokolade kakao praha, čokolade i mlijeko.

Glazuru od čokolade i kakao

sastojci:

Kakao u prahu - 4 žlice. žlice;
šećera - 1/3 cup;
Mlijeko - staklo;
Čokolada Black - 1 bar;
puter - paketi.

priprema

Zagrijte mlijeko, razrijedite ga s uljem. Postepeno dodajte čokoladu mrvica, do potpunog provri spoj sastojaka, promiješajte. Šećer i kakao mix sa kap pour mlijeka čokolade mješavina. Rub dok šećer ne rastopi. Glazuru je spreman, primjenjuju se vruće.