Čokolada glazura od kakaa i mlijeka - recept

Bilo koji pečena, da li je, pogačice, torte, kolačić postaje ljepši i ukusan ako je pitanje od čokolade glazura. i zamislite Choux peciva bez svoje učešće. To nije isti učinak kao i ukus i estetski.

U pripremi čokolade receptima koristi mješavinu kakao praha i mlijeka sa dodatkom putera, koji dodaje sjaj i mekoću proizvoda. Eksperimentisanjem sa proporcijama glavne komponente glazura može se dobiti sa različitim dosljednost, različite boje, sjaj, mekoću, pa čak i ukus.

Šećera u prahu će ubrzati proces dobivanja čokolade i dodati vanilija, sjeckani orasi ili kokos će ukus i kao rezultat ukrašavanje kolača posebno ukusno.

Izvršiti jela, po pravilu, ne preporučuje se previše vruće glazirana, da izbegne njegovo potpuno run-off, osim u rijetkim slučajevima predviđenim za pojedine recepte. Ako ga primijeniti prekasno, onda će pasti nejednako, sa grudica i jelo će postati neuredan oblik.

Kako kuhati čokolade šlag od kakao s mlijekom?

sastojci:

• mlijeka - 3 žlice. žlice;
• Kakao u prahu - 6 sati kašike ;.
• šećera - 5, čl. žlice;
• putera - 45 g;
• vanilija - na okus.

priprema

Sve komponente miješaju u metal, po mogućnosti emajlirana poplave ili u maloj šerpi i grijane na peći na laganoj vatri, neprestano mešajući, za tri ili četiri minuta, ali može biti potrebno vremena i malo više. Provjerite spremnost pada stvrdnjavanja test na hladan tanjurić.

Kuhana čokolada šlag neposrednu upotrebu u druge svrhe, krase vrhu torte, pogačice ili kolača, jer nije imala vremena da se stvrdne.

Čokolada šlag na tortu za mlijeko

sastojci:

• mlijeka - 3 žlice. žlice;
• Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
• šećer u prahu - 1/2 šolje;
• putera - 30 g;
• Vanilla - 1/2 kašičice ..

priprema

U maloj šerpi, kombinirati šećer u prahu i kakao, dodajte mlijeko i miješati ovo dobro. Onda ploču stavio na malu vatru, i kuvajte na pjeni čokoladnu masu, dok neprestano mešajući i intenzivno. Sada izvadite iz topline i dati kul malo, oko sedam do deset minuta. Dodajte maslac i tukao sa mikserom. Dakle, šlag za tortu će ispasti pahuljasto i meka.

Stavite kolač na stalak montiran na nosaču i napunite je sa pripremljenom glazurom, sipa ga u centar tortu malo jet i ravnomjerno pomoću lopatice su raspoređeni po celoj površini i sa strane. Potpuno ostakljena kolač staviti u frižider da se učvrsti.

Potrebno je da ukrasiti tortu, kolač ili kolačiće, ali ne znate kako se to radi bez upotrebe glazura ulja, a zatim nakon naših recept da vam pomognemo.

Jednostavan čokolade šlag sa kakao i mlijeko

sastojci:

• mlijeka - 2 žlice. žlice;
• Kakao u prahu - 1 žlica. žlicu;
• šećer u prahu - oko 4 žlice. žlice;
• vanilija - na okus.

priprema

Šećera u prahu prosijan kroz sito. Zagrejte mleko do ključanja, oni ispuštanje kakao i mešati dok uniformu. Sada podsypaya šećera i neprekidno sprečavanje, donose čokolade šlag na željenu konzistenciju. U receptu navedenim proporcijama dobiti prosječne debljine. Ako vam je potrebno više tečnost glazuru, a zatim dodati malo mlijeka da bi ga više gusta, pour više praha.

Sada kada znate kako kuhati razne opcije za čokoladu mlijeko sa kakaom. Slučaj za male, ispeći temelj na kojem ćemo ga primijeniti. I, naravno, apsorpcija prekrasne slatke kulinarskih remek je stvorio svojim rukama.

Video: Čokolada glazur.Glazur čokolada od kakao recept.

Video: Čokolada glazuru s mliječnom čokoladom glazurom, glazura recept šećer glazuru.