Glaze kakao torta

Čak i torta autorstvo najveći konditor, bez poklopca u obliku glazure ili fondan će izgledati samo hrpa keksa s kremom. Glazuru nije tako složen u njegovoj pripremi, kao slatko, a na koji se koriste češće nego slatko ispeći. U ovom članku, mi ćemo vam reći, kako napraviti šlag kakao.

Recept kakao glazura i mlijeko

sastojci:

Brašno - 20 g;
Kakao u prahu - 20 g;
Mlijeka - 75 ml;
šećera - 1/2 st.;
maslac - 50 g

priprema

U ovom receptu, gustina glazure je direktno proporcionalan iznos dodao mlijeka ili brašna. U skladu s tim, ako se poveća količina brašna - dobiti deblji glazura, a ako mlijeko - naprotiv.

Dakle, u šerpi zaspati prosejano brašno i kakao. Dodati šećer (po mogućnosti u prahu). Popunite tiganj sadržaj mlijeka i stavio ga na maloj vatri. Neprestano mešajući, kuvajte naš glazura na željeni stupanj zadebljanja. Kada se glazura ohladi, treba dodati komad putera, koji će dati sjaja uhvaćena.

Glazuri kiselo vrhnje i kakao

sastojci:

Kakao u prahu - 4 TSP ;.
vrhnje (masti) - 4 žlice. žlice;
šećer u prahu - 1 žlica. žlice;
maslac - 1 žlica. žlica.

priprema

Ova glazura je spreman u samo nekoliko minuta. Umutiti vrhnje sa šećerom, a zatim dodavanjem kakao prah i istopljeni maslac.

Ova glazura je savršen za pokrivanje torte i kao dopuna sladoleda, kolač od sira, ili mlijeko jelly.

Glazuru od kondenzirano mlijeko i kakao

sastojci:

kondenzirano mlijeko - 1/2 banaka;
Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
maslac - 1/2 kašičice ..

priprema

Sipamo mleko u tiganju, a nakon zaspao kakao prah. Stavimo tiganj na peć i kuhati budućnosti glazura, miješati dok glatka. Kada se glazura ohladi na mlake, dodati dugme putera i sve još jednom dobro promiješamo.

Ako više volite više mlijeka, ili obrnuto - što je ukus čokolade, može se dopuniti po želji recept par kocki tamne ili mliječne čokolade.

Glazura kakao maslaca i vode

sastojci:

Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
vode - 2 žlice. žlice;
šećer u prahu - 3 žlice. žlice;
maslac -. 1 žličica.

priprema

Kakao prah sa prah popunjen šerpi i dodajte vodu. Cook glaze, miješati dok uniformi. Daj to malo ohladi, zatim dodajte kvaku putera.

Kremasti kakao glazura vanilije

sastojci:

šećer u prahu - 1 žlica;.
Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
krema - 2 žlice. žlice;
ekstrakt vanilije - 2 kašičice ..

priprema

Mi prosijati u šećer u prahu sa nekoliko puta kakao. Homogene prah prosijan dodati vrhnje i miješati temeljito sve. Dodajte ekstrakt vanilije i šlag je spremna za ukrašavanje jedan od vaših peciva remek.

Med glazura sa kakao i kokosovog mlijeka

sastojci:

tamne čokolade - 50 g;
Kakao u prahu - 1 žlica. žlicu;
kokosovo mlijeko ili vrhnje - 1 kašičica ;.
Med - 1 kašičica ;.
maslac - 1 žlica. žlica.

priprema

Trljati čokolade ili raspasti nožem. Stavite čokoladu u tiganju, dodajte kašiku kakaa u istom kašikom. Nice "toplo" okus glazura će dodati meda ili agave nektar, koji dodamo u tiganj zajedno sa kokosovim mlekom ili krema. Ostaje samo da se stavi šlag na štednjak i kuhati dok se gusta i glatka. Na kraju kuhanja, dodati glazuru komad putera, što će napraviti glazuru glatka i sjajna.