Kako napraviti šlag na tortu?

Lijepo i jednostavno ukrasiti tortu, možete koristiti glazuru: mat ili sjajna, gusta ili tečni, svijetle i pastelne, ga odmah privući pažnju svih prisutnih na tabeli sa desert i dati razlog da se pohvali svoje kulinarske vještine. Za informacije o tome kako napraviti šlag za tortu će se raspravljati u sljedećim receptima.

Kako napraviti čokolade šlag na tortu?

Dodaj intenzitet okus čokolade i gustina glazure će pomoći kakao prah. U ovom receptu, pored osnovnih sastojaka će se koristiti kukuruzni sirup - univerzalni pomagač bilo koji kolač da možete lako kuhati sebe.

sastojci:

• tamne čokolade - 115 g;
• Kakao u prahu - 5 g;
• maslac - 85 g;
• Kukuruzni sirup - 15 ml;
• stiskati zemlju cimet (po izboru).

priprema

Prije nego što napraviti glazuru od kakao kolač, slomiti tamne čokolade. Stavite ga u zdjelu sa svim ostalim sastojcima. Dalje je moguće da se na dva načina: tope koriste vodu za kupanje ili staviti u mikrovalnu na 30-40 sekundi, povremeno miješajući glazuru.

Kako napraviti ogledalo šlag na tortu?

sastojci:

• želatina (list) - 10 g;
• šećera - 210 g;
• vode - 110 ml;
• Kakao u prahu - 65 g;
• krema - 65 ml;
• tamne čokolade - 50 g

priprema

Prije donošenja sjajna torta šlag potopiti želatinu listova u hladnoj vodi, kao što je predviđeno instrukcije. Preostali sastojci osim čokolade, a mjesto u šerpi preko srednje jakoj vatri, Melt, neprestano mešajući. Break čokoladu, uklonite šerpi od vrućine i posuti na komade sa dahom sadržaj. Kada se čokolada potpuno istopi, dodajte natopljen želatina, otopiti ga u potpunosti, umutiti sve blender i proći kroz sito. Pre upotrebe glazura ostavio u hladnom preko noći, nakon pređenih njegove površinu za sprečavanje pucanje.

Kako napraviti boji glazura za tortu?

sastojci:

• šećer u prahu - 365 g;
• ekstrakt vanilije - 1 1/2 kašičice ;.
• masnih krema - 125 ml;
• gel boje za hranu.

priprema

Da biste dodali prosejano šećer u prahu i vanilin krem, promiješati da se izbegne grudvice formiran. Dodaj kapima hrane bojanje za postizanje željene nijanse.

Ako ne znate kako to učiniti bela glazura torta, koristite ovaj recept eliminacije boje.