Čokolada šlag za tortu od čokolade - recept

Uspješan glazura ne samo ukrasiti domaći kolač, ali i da ga probaju više original. Posebno popularan i proizvodi tvrdi pod čokolade. O njemu ćemo govoriti danas i reći vam kako napraviti glazuru od čokolade.

Čokolada šlag na tortu tamne čokolade i mlijeko - recept

sastojci:

• Punomasno mlijeko - 6 kašika. žlice;
• tamne čokolade - 195 g

priprema

Da glaze bez sumnje uspjeh, potrebno je da se pristupi odgovorno na izbor čokolade. To ne treba da sadrži u svojoj strukturi sve nečistoće van, kao i da je bez dodatka orasi, grožđice i drugih punila. Dakle, prije nego što kupite čokoladu u radnju da prouče sastav na pakovanju.

Za pripremu glazure pauze čokolade na srednjim kriške i stavite u odgovarajući kutlaču ili zdjelicu, sipajte nazad mlijeko i staviti sve u vodu za kupanje. Stalno miješanje mase dok se čokolada potpuno cvatu kriške i miješati s mlijeko dok glatka.

Prije prelaska na proizvode premaz sa čokoladom, ohladi ih prije nego što je u frižider. Ovo donekle ubrzati očvršćavanja procesa nanošenja i na taj način mogu dobiti deblji svoj sloj. Dok je glazura je vruće i likvidan, sipajte ga brzo i lako poravnati tortu sa kašikom ili silikonskom četkom.

Čokolada šlag na tortu bijele čokolade i mlijeko - recept

sastojci:

• punomasno mlijeko - 2 žlice. žlice;
• šećer u prahu - 170 g;
• bijele čokolade - 380 g

priprema

Izgleda vrlo elegantno na tortu glazurom od bijele čokolade. I mnogi dekoracije za ovu pokrivenost su mnogo efikasniji i atraktivna. Od priprema probleme glazura treba nastati, ako, naravno, ako se pobrinuti za nabavku kvalitetne sirovine. Prirodno bijele čokolade je pogodan za pripremu glazure (ne-porozne). Kao iu prethodnom receptu da se otopi, mi ćemo biti u vodenoj kupelji, prethodno razbijena na komade. Nakon što je tekstura čokolade postaje tečna, dodajući uz nju mješoviti sa šećerom u prahu žlica mlijeka i promiješajte temeljito, a zatim sipajte ostatak mlijeka, ukloniti težinu od vode za kupanje, a koristeći metlicu miksera.

Nanesite beli šlag na tortu brzo dok je još toplo.

Čokolada šlag za tortu od čokolade i kreme - recept

sastojci:

• vrhnje 15% masti - 90 ml;
• tamna čokolada - '90

priprema

Princip pripreme glazuru od čokolade i krema recept je identičan prvom, osim što umjesto korištenja kajmak, malo utiču na ukus glazurom. U ovom slučaju to će biti malo mekši i još više high-kalorija. Razložiti na komade čokoladu sa šlagom staviti u vodu za kupanje i nakon čokolade topi, sastojci su mješoviti i prelijte težinu kolač i poravnati.

Icing za tortu od čokolade i maslac - recept

sastojci:

• puter - 45-55 g;
• punomasno mlijeko ili vodu - 20 ml;
• tamna čokolada - '90

priprema

Glazura uljem je intenzivniji okus i malo drugačiji proces pripreme. U početku, kao i na drugim embodiments, staviti u slomljena-pločica i poplave u vodenom kupatilu, dodajući mlijeko, i dati potpuno istopila. U odvojenom brod otopiti maslac i postepeno uvođenje u otopljenu čokoladu sa stalno mešanje da dobiju uniformnosti i glatkoću. Tek tada možemo primijeniti gotove površine šlag na torti.

Video: Chocolate Cream Recept - Čokolada glazura