Kako napraviti čokolade sladoled kod kuće?

Kada je vrućina ljeta prelazi na 30 bar, misli na topli čaj s čokoladom nije potrebno, kao duša počinje da potražnja smrznute poslastice. Ako je odbijanje čokolade - poslednja stvar koju možete smisliti nešto za zamjenu prestižnu pločica u ljetnoj sezoni može biti domaći sladoled od čokolade.

Recept za sladoled od čokolade u sladoleda

sastojci:

mlijeko - 480 ml;
krema - 580 ml;
tamne čokolade - 400 g;
šećera - 170 g;
žumanca - 8 kom.

priprema

Kombinirajući mlijeko sa kremom, stavite ih na vatru i ostavili prije početka ključanja, a zatim uklonite šerpi od vrućine i dodajte čokoladu. Kada se čokolada čips istopila, neka cool mlijeko, u međuvremenu bičevanje mlijeko sa šećerom u snijeg bijele i kremasta. Sipajte toplu čokoladu mlijeka u jaja, neprestano mešajući, a zatim se vratiti šerpi na štednjaku i neka mješavina toplo i zgusnuti (ne kuhati!).

Proći osnova za sladoled kroz sito, hladnom i sipajte u zamrzivač. Hlađen slijedeći upute specifične za vaš uređaj, a zatim stavite sladoled u zamrzivaču 4 sata.

Sladoled od čokolade bez pavlake i jaja - recept

sastojci:

mlijeko - 420 ml;
Kakao u prahu - 60 g;
tamne čokolade - 60 g;
šaku lešnika;
termin - 12 kom.

priprema

Fleksibilni čisto iz kostiju i tukao mlijeko koristi blender. Mešavina, dodajte kakao prah, a zatim, ako želite, možete staviti malo vanilije paste. Stavite mlijeko u zamrzivač na sat vremena da se osnova za sladoled tako i treba da se ohladi, i usitniti lješnjaka se sa čokoladom u velikom mrvice. Pomešajte mrvice sa sladoledom u sladoleda i ostavili za vrijeme navedene u uputstvu na uređaj. Zatim pomaknite sladoled u zamrzivaču da sipa.

Domaći sladoled od čokolade: sladoled bez recepta

sastojci:

mlijeko - 120 ml;
masne šlag krem (33%) - 420 ml;
Kakao u prahu - 30 g;
isparila mlijeka - 290 ml.

priprema

Prije nego što napravite čokoladom sladoled kod kuće, dobro ohladi posudu i umutiti da bude u kontaktu sa kremom. Ovaj jednostavan trik će pomoći olakšati batina. Dalje, mix hladnu kremu s mlijekom, kondenzirano mlijeko i kakao, i počne tući sve do smjese se povećava za jednu trećinu, od njena konzistentnost nalik rastopljenog sladoleda. Sipajte temelj za poslastice u obliku mraza i ostaviti u zamrzivač da sipa.