Recept Ice Cream "sladoled" kod kuće

Čak i tvornica sladoleda u skladu sa GOST inferiorna u odnosu na ono što se radi u kući, jer je potonji uvijek dobiti mnogo prirodniji, masti, ima kremastu konzistenciju, a ne cloying slast. Osim toga, osnova za domaći sladoled može biti sve što želite, a iznos i izbor dodataka također možete podesiti svoje.

Kako napraviti sladoled "Sundae" kod kuće?

Pripremite kremu sladoled sa zamrzivačem neće biti teško, ali šta ako je uređaj za pripremu ohlađene goodies nije pri ruci? Uzmemo sljedeće recept!

sastojci:

• masne krema - 480 ml;
• Mlijeka - 35 ml;
• šećer u prahu - 235 g;
• ekstrakt vanilije - 15 ml.

priprema

Blend mlijeko i vrhnje i dodajte šećer u prahu za rezultat smjese. Sljedeći pour vanilije i bič vrhnje mikserom maksimalnom brzinom da se formira meke vrhove. Nakon šibanje može zamrznuti i mješavinu u odgovarajući kontejner za tu svrhu.

Recept Ice Cream "Sundae" sa bijelom čokoladom

sastojci:

• mlijeko - 250 ml;
• masnih krema - 120 ml;
• šećer - 95 g;
• žumanca - 3 kom;.
• bijele čokolade - 60 g;
• vanilija pod.

priprema

U šerpi, pomešajte šećer sa pola kreme i mlijeko. Stavi tiganju na laganoj vatri i ugrijati mješavina mlijeka. Kompletan sadržaj tiganj komada bijele čokolade i vanilije.

Kaša žumanca sa preostalim šećerom i jaje umutiti stalno mućenje, početi sipati ih služe vruće, mliječne smjese. Kada se sve mlijeko sipa u jaja, prelijte mješavinu nazad u šerpu i ponovo staviti na minimum toplote. Kada masa zgusne, prođe kroz sito, hladnom i sipajte u zamrzivač. Pripremite sladoledi, uzimajući u obzir uputstva od instrukcija na uređaj, a zatim ga stavite u zamrzivač 2-3 sata prije posluživanja.

Recept Ice Cream "Sundae" na kokosovo mlijeko

sastojci:

• kokosa - 3/4 st.;
• masnih krema - 360 ml;
• kokosovo mlijeko - 240 ml;
• kravljeg mlijeka - 120 ml;
• žumanca - 6 kom;.
• šećera - 190 g

priprema

Brown je kokos na suvom tiganju, tako da je ona dala koliko okus moguće. Jedna trećina od kokosa stranu za dekoraciju, a ostatak čipova mix sa obje vrste mlijeka i krema. Stavite mješavinu na vatru i čekati za početak provri (ali ne provri!). Izvadite posudu iz topline i ostavite da ispuštanje sadržaja za pola sata, nakon čega je žumanca novo podogreyte.Vzbeyte jaja i šećer dok beličasta masu kremaste konzistencije. Pour deo žumanca kremasta vruće mješavina dok mućenje energično. Kada će svi krema smije miješati s jajima, ponovno zagrijati sastojaka do gust i proći kroz sito. Preliti u zamrzivač i ostaviti spremni prateći upute u priručniku. Gotovog sladoleda u zamrzivaču da se ohladi još 4 sata. Poslužiti sladoled od kokosa perle posuti preostalim čipova.

Recept sladoled od jogurta kod kuće

sastojci:

• mascarpone - 90 g;
• jogurt - 240 ml;
• Meda - 45 ml.

priprema

Cool kontejner za sladoled i miješati mascarpone sir sa grčkim jogurt i med. Po želji, možete dodati u mešavinu iseckane nane, bilo bobica i začine po ukusu. Sipajte masu sladoled u posudu i stavite sladoled pripremljen na osnovu uputstava vašeg uređaja. Nakon hlađenja, ostavite sladoled u zamrzivaču za još pola sata prije posluživanja.

Video: Sladoled recept