Kako pripremiti sladoled kod kuće?

sladoled - Ovo je vjerojatno jedini desert koji obuzima, slatko bilo koje dobi, posebno u vrućim ljetnim. Duplo Drago mi je da uživate ukus ako se kuvana sa svojim rukama kod kuće bez upotrebe konzervansa, zgušnjivači i ostale vrlo korisna za naše dodatke organizam koji ne zanemaruje proizvođača ove delikates u industrijskom okruženju.

U nastavku ćemo detaljno naše recepte će vam reći kako kuhati ukusna sladoled kod kuće.

Recept sladoled "Sladoled" u kući

sastojci:

masne šibanje krema (30%) - 550 g;
šećer u prahu - 100 g;
vanilije - prstohvat.

priprema

Ohlađeni krem sipati u duboku posudu, dodajte šećer u prahu, prstohvat vanilije i tukao mikserom dok debela pjena zrak oko tri do pet minuta. Shift je rezultiralo masovnim u plastičnu ili bilo koju drugu odgovarajuću posudu i stavite u zamrzivač za šest do sedam sati.

Ready-krema povući iz zamrzivača, dajući mu malo odmrzavanja i razgrađuju na kremanki.

Sladoled sa jagodama u kući

sastojci:

Jagoda - 300 g;
masnih krema - 200 g;
žumanca - 2 kom;.
šećera - 100 g

priprema

Oprala sušene jagode i dobiti osloboditi od sepals i provali u pire koristeći blender. U maloj šerpi ili loncu pour krema, grijani do kuhati i ukloniti iz topline.

Umutiti žumanca sa šećerom i, dodajući da ih malo vruće vrhnje, miješati sadržaju kako jela. Stavite posudu s time dobila smjesa u vodu za kupanje i umutiti do debljine oko sedam minuta. Sada dati mješavina krem-jaje da se ohladi, povremeno miješajući, dodajte jagode pire i stavite u zamrzivač za sedam sati. Da biste izbjegli stvaranje kristala leda u sladoledu, potrebno je da ga miješati sa viljuškom svakih sat vremena.

Gotove jagoda sladoled, prostire se na sladoled posude i ukrasiti po želji sa svježim jagodama.

Kako napraviti sladolede kod kuće?

sastojci:

bilo smrznuto ili svježe bobice i voće - 500 g;
naranče ili neki drugi sok za izabrati iz - 200 ml;
šećera - 100 g

priprema

Bobice i voće pretvore u pire koristeći blender i prošli kroz sito da uklonite sjemenke ili pilinga. Shift težinu u pravougaoni posudu i staviti u zamrzivač za četiri sata.

Dobijamo smrznute mase, podijeliti na komade i prebacuje ih u prethodno rashlađeno metalna posuda. Beat the mješavina sa viljuškom ili električnim mikserom dok gusta homogena masa, ali to brzo da spriječi odmrzavanja. Sada vraća niz u obliku i poslati ga u zamrzivač da se zamrzne za šest sati. Kada je vrijeme sladolede spreman.

Kako napraviti čokolade sladoled kod kuće?

sastojci:

tamne čokolade - 60 g;
krema - 450 ml;
žumanca - 4 kom;.
Kakao u prahu - 40 g;
vanilin - 4 g;
šećera - 100 g

priprema

Čokolada razbijena na komade i otopiti u vodi za kupanje ili koristeći mikrovalna pećnica.

kako napraviti čokolade sladoled kod kuće

Umutiti žumanca sa šećerom dok pahuljasto i sijeva. Krem mix sa kakao i grijana, miješajući povremeno, dok se smjesa počne da pjene. Potom polako uvesti grijani mase šlag žumanca sa stalno mešanje na homogenost.

Kombinuju čokolada sa kremastim mase se grije na zgusnuti, dodajte vanilije i sklonite sa vatre, i dalje miješajući za neko vrijeme, to ne bi spriječilo pregrijavanje. Daj mase da se ohladi, natkrivena, na sobnoj temperaturi, i stavite u zamrzivač na oko pet sati. Prva dva sata promiješati težine svakih petnaest minuta sa mikserom ili viljuška.