Domaći sladoled - recept

Domaći sladoled povremeno ukusnije nego radnju, a za razliku od posljednje je potpuno bezopasan. To može biti sretni da daju svoj djeci bez straha od negativnih posljedica za njihov organizam, što može biti uzrokovana raznim hemijskim nečistoće koje se nalaze u poslastica, stvorena u industrijskom okruženju.

Kako napraviti led mlijeko kod kuće od mlijeka - recept

sastojci:

punomasno mlijeko sa visokim procentom masti - 995 ml;
svježe žumanca - 5 kom;.
šećera - 405 g;
putera - 105 g;
krumpir ili kukuruzni skrob - 10 g;
vanilije - 1 prstohvat.

priprema

Za početak, kuhati mlijeko, dodajte u maslac. Sada poslastica pomiješana sa šećerom na svež žumanca posvjetljenje, nakon čega Pour skroba i ponovo promiješati da se raspusti grudvice. Pour žumance mješavina da dosta mlijeka i promiješati. U ovoj fazi, moramo dobiti teksturu tečnosti kiselo vrhnje.

Opet, mlečni ulje grije mješavina do ključanja, uvođenje tankom mlazu uz nju žumance podlogu dok energično miješanje sadržaja posuđa metlicu. Postižemo zadebljanje male mase, nakon čega je jela staviti ga u posudu hladne vode i ostavljena da se ohladi do sobne temperature. Sada smo prebaciti osnovu lotochek sladoled i stavite u zamrzivač da se zamrzne s vremena na vrijeme tukao mase umutiti ili električnim mikserom.

Homemade Ice Cream "Sundae" - recept domaći kajmak

sastojci:

domaći krema - 560 ml;
šećer u prahu - 125 g;
vanilije - 1 prstohvat.

priprema

Sladoled "Sladoled" može se pripremiti, naravno, i od trgovine krema sa oznakom "bičevanje". Ali mnogo više prirodnih poslastica domaći kajmak. Ako imate priliku da koristi te za pripremu sladoleda, najbolja opcija se ne može naći.

Proizvod je prethodno mora biti dobro ohladi, a zatim miješa sa šećerom u prahu i prstohvat vanilin i tukli sve dok se gusta i debela pjena.

Sada smo prebaci rezultat fluffy kremasta masa sladoleda u posudu i staviti u zamrzivaču nekoliko sati. Težina po satu umutiti mikser kako bi se izbjeglo stvaranje kristala leda.

Domaći sladoled od čokolade bez krem sirom - recept

sastojci:

punomasno mlijeko sa visokim procentom masti - 495 ml;
mlijeko u prahu - 170 g;
skuta - 170 g;
Kakao u prahu - 140 g;
Šećer - 140 g ili ukusa;
vanilija - na okus.

priprema

Pripremite sladoled je izuzetno jednostavan. Dovoljno je da se miješaju u zdjelu šećer, kakao u prahu, mlijeko u prahu i vanilije, zatim dodajte sir, sipajte mleko i razbiti mase uniformnost i uz pomoć pompe blenderu. U prisustvu sladoleda odluka daju pravo finiš kuhanja nju tretira. Ako je, međutim, da u svoj arsenal kuhinja gadgete ne prebaci bazu sladoleda u posudu i stavite u zamrzivač na nekoliko sati. U tom slučaju potrebno je težina po satu dalje mućenje mikser ili blender.

Domaće sladolede - recept

sastojci:

bobica mix (jagoda, crna i crvene ribizle) - 495 g;
šećera - 265 g;
Pročišćena voda - 595 ml;
skroba od krompira - 25 g;
jagoda liker - 40 ml.

priprema

Dobijanje priprema sladoled, bobice isprati hladnom vodom, eliminira sepals, peteljki i repovi i proces pomoću blendera u pire. Sada preskočite melenko bobica mase kroz sito, sipa u krutu podlogu poplave vode (475 ml), dodajte šećer domaći sladoled bez kreme i grijani uz mešanje do ključanja. Sada smo filtrirati bujon, raspusti malo vode preostale skroba i njegovo uvođenje u vreli sirup. Stavili smo brod sa time dobila mješavina u mali plamen i grijani do debljine, miješajući.

Sada smo izdvojiti krema posudu za led sa bazom u stranu i nakon što hladi do temperature od 55 stupnjeva uvesti bobica pire i promiješati. Dati težinu da se ohladi u potpunosti miješati jagoda pića uz nju (i ne mogu), ispraznio u posudu za sladoled i smrznuti brod u zamrzivaču. Nekoliko puta u toku zamrzavanja slomiti temelj sladoleda blenderu.