Recept sladoled od mlijeka kod kuće

Možete tražiti odgovarajući jednostavan recept za domaći sladoled? U ovom članku ste sigurni da ste pronašli željenu opciju. Svaka od predloženih recepata je da dobije kao rezultat njegove primjene je izuzetno ukusan i zdrav domaći goodies da bez straha može ponuditi čak i za malu djecu.

Sladoled od punomasnog mlijeka i suho kod kuće - recept

sastojci:

• punomasno mlijeko sa visokim procentom masti - 495 ml;
• mlijeko u prahu - 30 g;
• Šećer - 105 g;
• Škrob - 10 g;
• vanilin - 2 prstohvata.

priprema

Škrob mix u poplave ili šerpa sa šećerom, mlijeko u prahu i vanilije, a zatim sipajte punomasno mlijeko suve sastojke i dobro promešajte da raspusti sve kristale i grudvice. Sada imamo lonac s osnovnom pločom na sladoled u umjerenim topline i zagrijati sadržaj stalno miješanje, do ključanja i debljine. Ukloniti brod od požara, dajući mase ohladi na sobnoj uvjetima, povremeno miješajući ga sa halo ili mikser, i malo umutiti.

Sipajte ohladi bazu kreme u posudu i stavite u zamrzivač za zamrzavanje. Važno je da se povremeno promiješati sladoled u procesu očvršćavanja. U prvih sat vremena to treba učiniti što je češće moguće, i dalji proces tretira svakog sata.

Ukus ove sladoleda, domaća i suho punomasno mlijeko, više podseća na sovjetske ere sladoled.

Sladoled kod kuće od kuće mlijeka - recept

sastojci:

• pet mlijeka - 990 ml;
• svježe žumanca - 5 kom;.
• šećera - 410 g;
• kremasti domaći kruh - 100 g;
• . Skroba - 1 kašičica sa malim slajd;
• vanilije - 1 kašičica ne slajdove.

priprema

Domaće mlijeko sipa u lonac, dajte provri, dodajte domaći maslac i mešati dok se ne cvjeta u mlijeku. Sada, svježe žumanca se kombinuju u pogodnoj posudi sa šećerom i temeljito masu na udar groma i pompe, a zatim miješa u težini jaja slatko škroba i škrobnih ostvariti raspuštanje svih grudica. Sipa loncu na težinu mlijeka dobijenih od nafte i ponovo promiješati da se dobije krem ​​teksture tečnost.

Sada dati mliječno ulje mješavina ponovno čir i male porcije nju miješati žumance težine, tretiranje sa bazom krem ​​mikserom. Otopli zgusne, izvadite iz topline i staviti u veliku količinu hladne vode za hlađenje.

Nakon postizanja sobnoj temperaturi, mješavina, prebaci ga u posudu za zamrzavanje sladoleda i imaju besplatan zamrzivaču. S vremena na vrijeme dobijemo lotochek sa bazom kremom i tretirati ga mikserom ili pjenjačom.

Isto tako, možete napraviti sladoled kod kuće od kuće pečeni mlijeka, koji će dati novi okus poslastice.

Sladoled od kondenzirano mlijeko kod kuće sa sirom i naranče

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 1 standard Tin;
• masti kravljeg sira - 395 g;
• vrhnje 33% masti, a više od - 310 ml;
• šećera - 105 g;
• putera - 45 g;
• vode - 75 ml;
• srednje naranče - 2 kom;.
• desert bijelo vino - 40 ml;
• vanilije - 1 prstohvat.

priprema

Za pripremu sladoleda, mi ćemo koristiti sok i narančine korice. Pripremite odmah dvije komponente, uklanjanje voće polet i stisnuti sok i početi kuhati sirup. Kuhati vodu sa šećerom, dodajući sok od naranče i sokom, sipajte uz vino, promiješajte i uklonite iz toplotnog kapaciteta.

Mi probiti skuta s kondenzirano mlijeko koristi blender, i obraditi krem ​​mikserom do vrhova i pridruže dvije baze zajedno. Sada smo shift-mliječne skuta mase u kontejneru, naizmjenično sa slojevima naranče sirup, smrznute desert i poslati u zamrzivaču za jedanaest ili dvanaest sati.

Video: sladoled recept kod kuće bez mlijeka