Kako napraviti čokolade iz kakao?

duša ponekad zahtijeva eksperimentiranje i kulinarskim podvizima, to je nešto posebno. Pokušajte da čokolada od kakaa kod kuće za daljnje predložio receptima.

Recept za domaće mliječne čokolade od kakaa

sastojci:

• Šećer - 25 g;
• Kakao - 95 g;
• rustikalni ulja - 45 g;
• Pasterizirano mlijeko 2,5% - 45 ml.

priprema

Na parnu kupelj otopiti maslac. Zagrejte mlijeko u malom zdjelu, pospite šećer i kakao, pažljivo udaraj masa koja nije formiraju grudice, ali ne dozvolite da provri. Pour maslac, promiješajte, a sada neka čir i čir parova minuta. Pour na čokoladu čaše i poslati ga u hladno. Nakon oko 5 sati, mlijeko čokolada je spreman.

Recept za domaće čokolade iz kakao s lješnjacima

sastojci:

• rustikalni ulja - 45 g;
• Kakao - 175 g;
• mlijeko u prahu - 165 g;
• vode - 110 ml;
• šaku lešnika;
• rižino brašno - 125 g

priprema

Sipajte sve suve sastojke u kantu i miješati. Dodajte toplu vodu, promiješajte i stavite na minimum vatru. Kada će masovno početi da provri, dodajte komadića maslaca i promiješajte energično. Polako sipajte pirinač u prahu, promešati i skloniti sa vatre. Sipajte u pravougaoni oblik i distribuirati na površini jaja. Sada praznik moraju biti uklonjeni u hladnom i čekati dok se potpuno ne stvrdne.

Kako napraviti domaći čokolada od kakao praha - recept

Ovaj recept je izvrstan tamne čokolade za one koji uživaju posebnu poslastica.

sastojci:

• Kakao - 95 g;
• -125 mL vode;
• rustikalni ulje - 45 g;
• šećer - '75

priprema

U šerpi, kombinuju šećer i kakao, dodajte mjeriti vode - promiješajte. Cook preko najniža topline, miješajući povremeno. Nakon ključanja, kuvajte još par minuta i baciti komadića putera. Mix temeljito, pričekajte da se ulje raspuštena, a zatim sipajte mase u odgovarajući kalup. Daj poslasticu da se ohladi, ravnu površinu, stavi na obrascu na hladnom da sipa.

U ovom čokolada može dodati orasi ili grožđice. Umjesto vode može se dopuniti jaku kafu, onda je vaš čokolada izađe sa izuzetnim s aromom kave i ukusan, bogat okus.

Kako kuhati toplu čokoladu iz kakao?

sastojci:

• 35 g kakaa;
• mlijeko - 375 ml;
• Šećer - 35 g;
• vanilija, cimet.

priprema

Mlijeko treba da provri. Mix kakao i šećer u odgovarajući kontejner za kuhanje i miješanje, dodati dio vruće mlijeko. Izazvala snažno da izbegnu grudvice.

Stavite mješavinu na minimum vatru i promiješati, dodati ostatak mlijeka. Pričekajte dok se čokolada počne da provri, dodajte vanilije ili cimeta i isključite topline. Vruća čokolada je spreman, ali je gustoća će ovisiti samo o tome koliko dodati kakao.

Video: Kako napraviti čokolade kod kuće ^ _ ^

Video: Kako napraviti čokolade kakao u prahu