Domaća čokolada recept

Čokolada - poslastica koja se voli ne samo djeca, nego i mnogi odrasli. To može biti poslužen sa topli čaj, dodajte u peciva i jednostavno uživati u svakom zalogaju. Mi ćemo vam danas reći kako kuhati domaće čokolade, koji će mnogo zdraviji i ukusniji kupili!

Recept za domaće čokolade od kakaa

sastojci:

Kakao u prahu - 220 g;
šećer u prahu - 100 g;
putera - 170 g;
Soli - 1 prstohvat;
Obranog mlijeka - 150 ml;
filtrirana voda - 230 ml.

priprema

Tako je, u zdjelu širiti maslac, kakao prah i umutiti dok se sve mase homogena. U šerpu, sipati vodu, postavljena na vrhu činiju putera od kikirikija i grijani. Zatim uklonite posudu, postepeno uvesti mlijeko, baci šećer po ukusu i soli. Promiješati da raspusti sve kristale, a zatim prebaci čokolada mješavinu u kalupe. Šaljemo poslastica u frižideru i na nekoliko sati služe domaći čokolada do stola, posuti šećerom u prahu.

Domaća čokolada kakao s medom

sastojci:

kakao pića - 400 g;
kakao maslaca - 200 g;
tečni med - 100 ml.

priprema

U vodenoj kupelji rastopiti kakao maslac, u malim porcijama, a zatim sipajte u njega čokoladu pića i tečni med. Zagrijati mješavina na temperaturi od 40 ° C i sipa u formochkam. Nakon toga dajemo čokolade da stoji na sobnoj temperaturi 8-12 sati do potpunog očvršćavanja.

Recept za domaći mliječna čokolada s grožđicama

sastojci:

maslac - 50 g;
Kakao u prahu - 6 Art. žlice;
šećera - 2 žlice. žlice;
filtrirana voda - 3 žlice. žlice;
vanilin šećer - 10 g;
grožđica Light - 2 žlice. žlica.

priprema

Voda se zagrijava na toplo stanje, dodajte kakao u prahu, vanilin i običan šećer. Smeša je snažno izazvao i uvođenje rastopljenim maslacem maslitse. Tomim čokolade na slabašnu vatri dok debljine. Nakon toga, izvadite iz topline, baci grožđice i sipa u formochkam. poslastica brod u zamrzivaču, i nakon 10 minuta kući čokolada To će biti spreman!

Recept za domaći čokolada s lješnjacima

sastojci:

maslac - 50 g;
Kakao u prahu - 5 čl. žlice;
mlijeko - 5 kašika. žlice;
filtrirana voda - 5 komada. žlice;
Nuts - po ukusu;
rižino brašno - 5, čl. žlice.

priprema

Sipajte suve sastojke u kovshichek i dobro promešajte. Smeša je zatim razrijeđen s toplom vodom, promiješajte i stavite na slabe vatre. Kada se masa počne da provri, dodati komad maslaca i aktivno miješati dok se potpuno ne rastvori. Nakon toga postepeno Pour rižino brašno, promiješati i skinuti sa vatre. Zatim, vruća čokolada sipa u pravougaoni oblik i ravnomjerno distribuirati matice na površini. Uklonite poslasticu u frižideru i ostaviti ga tu do potpune očvršćavanja.

Domaća čokolada sa sušenim voćem

sastojci:

putera - 125 g;
suho punomasno mlijeko - 2 kašike;.
Kakao u prahu - 5 čl. žlice;
kravlje mlijeko - 125 cl;
šećer u prahu - 5, čl. žlice;
vanilija - po ukusu;

sjeckani sušeno voće - 3 žlice. žlica.

priprema

Mlijeko sipati u kovshichek i dovesti do slabog topline dok ne proključa. Zatim dodajte maslac i maslitse, miješajući otopiti ga u mlijeku. Sve suve sastojke se kombinuju u posudu, promiješajte i polako sipajte u mlijeko i maslac. Izlagati mješavina slabašnu topline za 10 minuta, a zatim uklonite čokolada sa vatre, dodajte sušeno, promešati i sipati tanak sloj silikona u odgovarajućem obliku. Uklonite poslasticu u frižideru i čekati dok se čokolada stvrdne.