Kako napraviti puslice?

Zephyr - jedna od nekoliko opcija za slatkiša koji su ne samo ukusna, nego i korisno. Zaista, sasvim je dijetetski proizvod koji ne sadrži velike količine masti i raznih štetnih aditiva. Zato je dozvoljeno djeci, kao i dojilja. I to mora biti 100% sigurni u svoju originalnost, mi ćemo vam reći kako napraviti puslice kod kuće.

Kako napraviti puslice od jabuke?

sastojci:

• Šećer - 730 g;
• vode - 160 ml;
• Big Apple - 4 kom;.
• proteina - 1 kom;.
• agar - 8g;
• vanilin - 2 g;
• šećer u prahu.

priprema

Agar-agar sipajte u malom sauté posudu, napunite ga vodom i ostavite da nabubri. Pripremite jabuke - isecite ga na pola i izvadite jezgra. Pecite ih u pećnici ili mikrovalna pećnica. Onda žličicu jabuke lagano izvuče pulpe od kože sa kašičice, stavite ga u blender i samljeti u stanje potpuno glatke kaše. Dodajte 250 g šećera, vanilije i mix. S obzirom da je još topla pire krumpir, šećer treba rastvoriti. Dinstajte pan sa agar-agar i staviti na vatru, miješajući, dovesti do kuhati. Sipajte ostatak šećera i promiješati. Kuhani sirup je oko 5 minuta. Spreman sirup kaplje sa kašikom treba formirati "nit". U applesauce dodatak proteina i dobar ritam do fluffy. Bez zaustavljanja kap proces bičevanja uvesti vruće sirup u jabuku-protein mase. U ovom slučaju, Marshmallow mase ima dobre povećanja obima. Nastaviti tući dok čvrsto vrhova, dok masa stekne temperaturi od oko 40 stepeni. Sada se proširila na peciva torbu i pečenje, položili papir za pečenje formiranje zefirinki. Mi izlagati svoje proizvode na sobnoj temperaturi oko dvadeset četiri sata da se osuši. Veoma je poželjno da je soba bila dobro ventiliranim. Nakon toga, posuti sa marshmallows sa šećerom u prahu.

Kako napraviti u boji puslice?

sastojci:

• šećera - 1 kg;
• limunska kiselina . - 1 žličica;
• Voda - 1,5 čaše;
• soda - kašičice ;.
• . Vanilla - 1 žličica;
• želatine - 25 g;
• menta - 25 g;
• . Kakao - 1 žličica;
• šafran - 1/3 žličice ..

priprema

Želatina je unaprijed pripremljen - napuniti sa 100 ml hladne vode i ostavite ga 2 h. Šećer pomešan sa čašom tople prokuvane vode i ostaviti 2 sata, previše. Šafrana 1 popuniti dessertspoon toplu vodu, ostavite 20 minuta i filtrira. Moja nana, obsushivayut, mljeveno meso ili usitniti melenko a zatim terenu u mort. Nakon toga, mi prikupljamo pulpe u komadu gazu i stisnuti sok. Voda sa šećerom staviti na laganoj vatri i uz povremeno mešanje, kuhati za oko 7 minuta. Malo ohladi, u kombinaciji sa želatinom i umutiti mikser pri malim brzinama oko 10 minuta. Bez zaustavljanja procesa premlaćivanja, dodajte limunsku kiselinu i vanilije. Tukli oko 5 minuta, a zatim dodavanjem sode i umutiti još 5 minuta da se formira gusta pjena. Nakon toga težina rezerve za još 3 minute. A zatim podijeliti na dva dijela, od kojih je jedan i dalje podijeliti na pola i raspoređeni na različitim brodovima. Je dodan u jednom dijelu mente sok, a drugi šafran. Odmah, bez odlaganja, težine, tukao sa mikserom. Pečenje pergament je bio pokriven malo namazati uljem. Uzmite vrećica za ukrašavanje s mlaznicom-lančanika i ispunite svoje mase. Lagano stisnuti brojke na papiru i uklonite ih u frižideru 2 sata.

Video: Kako napraviti pravi Marshmallow kuću. Recept.

Video: Kako napraviti ZEPHYR koji će