Mastika želatina i šećer u prahu

Ako želite da iznenadite svoju djecu ili iznenadite svoje goste pravi rad konditorske umjetnosti, ukrasite svoj kolač figurica ili biljke od šećera mastika. Malo strpljenja i slobodnog vremena i ono što se činilo kao nedostižan zadatak, mogu postati za Vam ugodan hobi, donijeti radost svoje najmilije i vaše zadovoljstvo.

Mastika želatina i šećer u prahu u kući - recept

sastojci:

• . Želatina - 1 žličica;
• Voda - 8-9 žlice h ;.
• sok od limuna - 5 kapi;
• šećer u prahu - 250-300 g;
• okus.

priprema

Da bi šećernom pastom ovaj recept od želatina stvarno ispostavilo, posebnu pažnju treba posvetiti odabiru želatina. To mora nužno biti visoke kvalitete. Ako se pravilno napravio izbor, a zatim jedan sat potapanjem potrebne količine vode potrebno je da se cicvara, gustine slično debljine kremu. Tokom cijelog vremena potapanjem želatina mix vodom povremeno. Ako se cisterne ne radi, a zatim pokušajte da se situacija popravi dodavanjem čak i istu količinu želatina. Predebeo konačnu masu, jedva ometa kašikom, razrijediti malo vode.

Sada grije kaša želatina u vodenom kupatilu, miješajući završiti raspad grudica, ali ne kipuće, dodajte okus, sok od limuna i miješati.

Šačica prosijava šećer u prahu u posudu, sipajte vruće želatin mase i počnu da mijesiti sa kašikom prvo podsypaya polako prosijan preostali šećer u prahu, a zatim prenosi na ravnu površinu i mesim ruke. Treba da dobije plastike, dobro zadržite formu com. Uzmemo u obzir da je nakon masovnog hlađenja je zadebljan, pa dodati malo praha i prestati čim je neko "Swim" umesite glatko i početi kalupi. Trudimo se da to vrlo brzo, jer je težina brzo učvršćuje i postaje lomljiva. Za udobnost rada sa mastika se može podmazati ruke sa biljnim uljem.

Ako želite, možete se boji lijevani traženi iznos u drugoj boji. Da biste to učinili, skupite off komad ukupne težine, dodajte ga boju i mijesiti dok se sve njene distribucije i prijema jednake boje.

Ova pasta napravljena od šećera u prahu i želatin nije pogodan za obradu tortu. Već zato što je dobio vrlo spektakularne brojke, cvijeće i druge ukrase za tortu.

Video: Mastic želatina

Video: MASTIC OD šećer u prahu | MASTIC domaći