Praline recept

Praline - popularni francuski desert napravljen u obliku male čokolade s orasima, pržena šećera. Ova poslastica je nazvana u čast francuskog peciva praline Plessis, koji je izmislio desert ribani badema, kandiranog pomiješana s medom, komadića čokolade i ispunjen spaljene šećera. Danas kikiriki praline koristi za pripremu raznih punjenja, slastica, peciva i kolača dekoracije. Pogledajmo recept pralina.

Orah praline recept

sastojci:

Med - 2 žlice. žlice;
šećer svjetlo - smeđa - 2 žlice. žlice;
orasi - 0,5 V;.
istopljeni maslac - 1 žlica. žlicu;
Soli - prstohvat.

priprema

Kako pripremiti praline kod kuće? Dakle, prvo rastopiti med na laganoj vatri, dodajte ga sjeckani orasi, smeđi šećer, prstohvat soli i istopi maslac. Sve temeljito miješati dok ne nastane homogena masa i širi ravnomjerno u tankom sloju na pleh, položene pergament papir. Zatim, desert brod u prethodno zagrijanoj pećnici i pecite na 180 stepeni 10 minuta dok se šećer istopi i med, i nisu se pretvori u karamel.

Gat pan iz pećnice i promiješati sa lopaticom matice tako da karamel se ravnomjerno lima ih.Dalee vratiti posudu u pećnicu i pecite još 3 minute. Do vremena isteka pralina da nabavite izraženiji orašasti okus i bogata zlatno smeđa. Sada pažljivo izvucite desert iz pećnice i dati da se ohladi.

Ohlađena masa se razbijena u male komadiće s nožem ili rukom. Također desert može biti unaprijed formirana u pojedinačne bombone, i ostavljena da se ohladi u ovom obliku. Praline je bolje jesti odjednom, ali možete zamrznuti u posudi.

A savršena preliv sa svojim deserte i odličan dodatak popodnevni čaj i služe nugat i džem, ukus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.