Bundeva krema - svestran i delikatna desert

Bundeva krem - svestran i izuzetno ukusno jelo koje se servira u lijepoj i delikatan desert sa topli čaj ili voćni sok. I to može biti bilo koji dlačica biskvit torta, a imate neverovatan i originalan tortu. Razmotrimo sa sobom neke jednostavne recepte za kremu od bundeve.

Recept za kremu od bundeve - brulee

sastojci:

žumanca - 7 kom;.
cimeta - prstohvat;
tla muškatni oraščić - prstohvat;
Kuhana voda - 1 litar;
krema 30% - 1 st.;
Obrano mlijeko - 0,5 V;.
javorov sirup - 0,5 V;.
bundeva pire - 100 g

priprema

Prije nego što kuhati kremu od bundeve i uključite pećnicu zagrijava na 150 stupnjeva. Prašak za jelo set 6 malih lonce od 150 ml. U odvojenom loncu provri voda. U veliku posudu, miješati žumanca, muškatni oraščić i cimet. Zatim uzmite lonac, prelijte vrhnje, njih umutiti dobro, dodajte mlijeko, javorov sirup i širenje bundeva pire. Stavite mase na malu vatru, a da proključa. Postepeno uvođenje mješavinu jaja i umutiti umutiti.

Sipajte rezultat kremu kroz gazu u veliki pehar, a zatim ga razgradi po portionwise pot. Ispunite obrazac tople vode, poslati ga u pećnicu i pecite do tada, sve dok se krema umetnuta u centru nož neće izaći suha. To će trajati oko 35-40 minuta. Onda smo izlagati posude na stolu i dati im potpuno ohladi. Zatim smo pokriti gotov desert i hladnom u hladnjaku 2 sata. Služe bundeve creme brulee sa šlagom i lagano zaslađen.

Bundeva krema sa kolačićima

sastojci:

obrano mlijeko - član 1.5;.
Smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
žumance - 2 kom;.
kondenzirano mlijeko - 400 ml;
vanilije - prstohvat;
tla muškatni oraščić, prizemlje đumbir - po ukusu;
soli - prstohvat;
Konzervirane bundeve - 1 žlica;.
krema - 250 ml;
shortbread cookies - 200 g

priprema

Za pripremu kreme od bundeve, sipajte u čašu mlijeka šerpa, sipajte šećer, stavite preko srednje topline i dovesti gotovo do kuhati, ali ne kuhati. Nakon toga, izvadite posudu iz topline i ostaviti da se ohladi. Mi slomiti žumanca u veliku posudu i postepeno sipajte stalno mućenje toplom mlijeko mješavina. Sve promiješati i sipati masovni natrag u posudu i kuhati na srednjoj vatri 4 minute, neprestano mešajući.

Spreman krema je napeta kroz sito. Kombiniramo preostalo mlijeko u odvojenoj posudi sa kondenzirano mlijeko, vanilija, muškatni oraščić i đumbir. dobro miješati, dodati sjeckani konzervirane bundeve i postepeno sipajte u mnogo krem. Prebacimo bundeve desert u plastičnu posudu i uklonite ga u zamrzivač. Kada će se krema stvrdne malo, miješati sa komada slomljenog keksa i staviti 1 sat u hladnjaku.

Kremasta krema od bundeve

sastojci:

bundeva - 500 g;
. Želatina - 1 žličica;
jaje - 2 kom;.

vanilija - po ukusu;
krema 25% - 200 ml.

priprema

Očistio rez bundeve na kocke, ili trljati dugo ubacujući i krčka u tiganju bez vode. Pre-natopljenom vodom i otečena želatina rase 1 žlica vruće vrhnje. Istrljajte žumanca odvojeno sa šećerom, dodati želatin, stavite prstohvat vanilije i bundeve paprikaš. Krem umutiti dobro sa belanca i postepeno povezati sa kuhani mase. Nakon toga desert razlažu u kalupe, biljno ulje prašinom, izvadite i hladnom u hladnjaku. Služiti krema od bundeve sa voća ili bobica sos i sokova.