Pumpkin Souffle

Bundeva - izuzetno koristan proizvod. To je jedinstven po tome što se može koristiti za pripremu jela i slastica od toga ukusno. Ispod nudi recepte od bundeve souffle.

Bundeva Souffle - Recept

sastojci:

sirove bundeve - 100 g;
mlijeko - 150 ml;
Jaja - 2 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
putera - 40 g;
šećera - 2 žlice. žlice;
šećer u prahu, cimet - na okus.

priprema

Bundeva iseći na komade i dovesti do spremnosti u mikrotalasnoj ili pećnici. Rastopiti maslac. Ovo se može uraditi u mikrovalnoj pećnici, a možete - u vodenom kupatilu. Dodaj u to brašno i miješati, ne bi trebalo biti grudica. Polako sipati u mlijeko, ponovo promiješati i dodajte šećer. Dajemo težinu da se ohladi. Cijepanje precizno jaja žumanca odvojen od bele i umutiti ih da formiraju čvrste pjene. Umutiti potrebno dosta dugo - 5-7 minuta. Spreman da se transformiše bundeva pire. rezultirajući bundeva pire sipajte u mješavini mlijeka, a zatim uvesti žumanca i miješati. Nakon toga vrlo pažljivo uvesti proteina masu i pomiješati sa lopaticom od vrha do dna. Podmazati kalupe s maslacem i pospite cimetom. Pour spremni za njega mnogo kalupa i poslati u pećnici. Pecite 20 minuta sufle je poželjno da se ne jako zagrejanoj rerni - dovoljna temperatura je 175 ° C. Prije posluživanja, bundeva souffle, možete posuti sa šećerom u prahu, a kao dodatak da je kiselo savršeno uklapaju.

Pumpkin sufle sa jabukama - recept

sastojci:

Pročišćena bundeve - 400 g;
maslac 0 40 g;
Jabuke - 4 kom;.
cimeta - 0,5 TSP ;.
šećera - 3 žlice. žlice;
debljine prirodni jogurt - 200 ml;
želatine - 10 g;
vode - 20 ml.

priprema

Jabuke se čiste iz jezgre i kore. Meso izrezati na kocke ili ploške. Pumpkin i iseći na male komade. U tiganju otopiti puter i šire jabuke u njemu. Kuvajte oko 5 minuta na srednjoj vatri dok jabuke neće biti dozvoljeno sok i meke. Nakon toga, dodajte cimet i šećer. U tiganj sa jabukama dodati bundeve. Pokrijte posudu sa poklopcem i manji požar bundeve paprikaš sa jabukama dok ne omekšaju. Zatim isključite vatru i gdje su malo kul naše sastojke, mi ih prebaciti u blender. Prva sipa oko 50 ml jogurta i umutiti dok glatka, a zatim postupno dodajte preostali jogurt, nastavljajući da bičevati. Posudu sipati želatin, sipanje vode i dati stav 5 minuta zatim staviti posudu na voda za kupanje i miješanje, zagrijati do želatinu masa tekućine. Postepeno sipajte ga u pire, i dalje umutiti. Važna tačka - sadržaj blendera treba biti topla, inače zrna se formiraju i stvrdnjava loše souffle bundeve i jabuke. Rezultirajući masa se sipa u sladoled posude i stavite u frižider. 2 sata kasnije bundeva i jabuka sufle je spreman!

Bundeve soufflé u multivarka

sastojci:

bundeva - 200 g;
jabuka - 1 kom;.
griz - 2 kašičice ;.
jaje - 1 kom;.
šećera - 1 žlica. žlicu;
mlijeko - 110 ml.

priprema

Bundeva čir do pola kuhana države, a zatim ga samleti sa blenderu. U rezultat pire sipajte mlijeko, dodajte griz i promiješati. Stavite masa na vatru i, miješajući, dovesti do usijanja. Nakon toga, izvadite iz topline i dodati ribani jabuke. Razbijanje jaje, pažljivo podijeliti ga u žumance i bijele. Zadnje umutiti u čvrstu penu. Ali trljati žumanca sa šećerom. Unesite vitelline-šećer mješavina u masu bundeva, mix, zatim dodajte protein mase i ponovo miješati, ali vrlo nježno da se ne ošteti strukturu zraka. Silikonski kalupi dobiti punjenje mase i izložiti ih u posudu Multivarki koji je namijenjen za parenje hrane. Kuhanje bundeve souffle u multivarka 30 minuta.

Pumpkin souffle sa sirom za djecu

sastojci:

skuta - 200 g;
bundeva - 200 g;
jaje - 1 kom;.
grožđica - na okus.

priprema

Bundeva sjeckati koristeći rende, dodati jaje i sir. Pa sve promiješati viljuškom. Po želji, možete dodati grožđice i ponovo dobro izmiješati. Mi raspadaju težina kalupa, pogodan za upotrebu u mikrovalnoj pećnici. I pečeni soufflé od bundeve sa krem sir za 5 minuta.