Delicious peciva "French Kiss" - samo topi u ustima

Kolač "French Kiss" - ovo je vrlo delikatna, ukusna, i što je najvažnije, jednostavan desert, koji je ujedno i lako za pripremu. Ali šoljicu svježe pivo jutarnje kave u kombinaciji sa ova torta, topi u ustima, sigurno će vas na pravi način na početku radnog dana.

Klasičan recept kolača "French Kiss"

Tu je klasični recept za ove čarobne i divno ukusan kolač koji samo topi u ustima. Može se kupiti u bilo kojem francuskom kafiću, a možete pokušati i kuvajte na sebi kuće, iznenadio sve svoje domaćinstvu sa svojim izuzetnim kulinarskim vještinama.

sastojci:

Za tijesto:

• Pšenično brašno - 180 g;
• putera - 100 g;
• žumance - 1 kom;.
• Svježe smokve - 100 g

Za kremu:

• krema 33% - 50 ml;
• svježe majčine dušice - 5 g;
• Meda - 50 ml;
• žumance - 2 kom;.
• Pšenično brašno - 10 g

priprema

Dakle, za početak s vama pripremiti tijesto. Lakše je napraviti jednostavan: prosijati brašno prvi slajd. Zatim na vrhu je utrljati na grubo rende zamrznuti maslac i miješati dok se sve temeljito dok ne nastane homogena pulpa. Temeljno mijesiti tijesto, tako da nema više brašna. Formirati loptu od toga, zamotajte u plastičnom folijom ili plastičnu vrećicu i ukloniti oko pola sata u frižideru, a najbolje od svega u zamrzivaču.

Onda, dobro ohlađeno tijesto je udario i odvojen u male komadiće a la carte. Zadržavamo nekoliko kuglice na stolu za rezanje, i ponovo uklonite sve druge u frižideru, čupanje po potrebi. Mi izbace svaki komad malo i formiraju kup sa šupljom u sredini, to jest, mali bagels, ali bez rupe, ali jednostavno sa blagim uvlačenja. Podmazuje naše peciva žumance, razrijeđen s vodom i stavio ih na 8 minuta u zagrejanoj 180 stepeni peći.

Ovaj put, sipajte u kovshichek kremu, stavite na laganoj vatri i zagrijati ga na 60 stepeni. Zatim stavite svježi timijan i ostavite kremu na neko vrijeme da ustanemo i ohladi. Zatim, lagano se povuče majčine dušice i stavite kremu na vatru. Odvojeno umutiti do 2 žumanca i postepeno ih sipa u vruće kremaste mase konstantno ometa. Onda Sipajte malo prosejano brašno i pažljivo prelijte istopila pre-toplo meda. Temeljito miješati cijelu masu krema i kuhati na laganoj vatri dok ne postane gusto.

Završnoj fazi priprema se smatra ukras. Smokve oprati obsushivayut ručnik i izrezati na polovine. Zatim umočiti svaki komad u vrhnje i staviti u udubljenjima tortu. Lagano sipajte kremu na vrhu i ukrasiti cvijećem timijana. To je sve divno delikatna torta, jednostavno se topi u ustima, spreman.

Čokolada - Cheese cake "French Kiss"

Postoji još jedan recept za ovu tortu, ali se malo modifikovan i jednostavnije u izvršenju. Takva poslastica je sigurno iznenaditi svoje goste na originalan ukus i profinjenosti.

sastojci:

• tamne čokolade - 10 g;
• Kakao u prahu - 3 kašičice ;.
• fino skuta 8% masti - 25 g;
• spreman tortica - 3 kom;.
• Mlijeka - 50 ml;
• brusnica sirup - 10 ml;
• brusnica bobice, šećer u prahu - za ukras;

• šećera - na okus.

priprema

Kravlji sir, miješati dobro sa kakao prah. Tamna čokolada fino sjeckati i dodati u švapski sir. Rezultirajući preparata sipajte u toplo mleko i brusnice sirup. Pour šećer po ukusu i dobro izmiješati mikserom, tukli dok glatka. Rezultirajući krema se prostire na pažljivo završio pijesak tortica poslastica set i otvrdne za 50 minuta u hladnjaku. Prije serviranja, ukrasiti tortu sa bobicama brusnice i pospite šećerom u prahu.