Orah torta - recept

Kada je kuća dolazi na odmor s njim da dođe i tortu. I, po mogućnosti, nutty. Zašto? Jer prisustvo matice u tijesto daje divan okus i miris koji je teško zamijeniti nešto. Čak i najkonzervativniji cijeniti orah peciva.

Recepti orah kolači mogu biti vrlo različit od višeslojne, keksi s teškim vrhnje ili maslac krema, koji se pripremaju dovoljno dugo da svetlosti i vazduha, bez dodatka brašna u tijesto. Možete kuhati i oraha kolač "Orijentacija sastanak" sa mikrovalna pećnica, ako nemate pećnicu, i matica-karamel torta, koja će nesumnjivo zadovoljiti svoju djecu. Mi ćemo podijeliti sa vama neke od recepata ispod.

Orah torta bez brašna - recept

Ako imate nekoliko deserti na stolu, vjerujte mi, to će prvo jesti, kako se ispostavilo neobično blag, prozračan, topi u ustima. Kako kuhati orah tortu? To je vrlo jednostavan - prosudite sami.

sastojci:

Za kolač:

orasi - 200 g;
proteini - 5 komada;.
šećera - 200 g

Za kremu:

žumanca - 5 kom;.
putera - 175 g;
mlijeko - 100 ml;
šećera - 100 g

priprema

Orasi lagano pržiti u suvom tiganju ili u pećnici osuši. Onda ih dajemo da se ohladi i melje u blenderu ili mljeveno meso.

Belanca biti šlag na pjena, postupno dodajte šećer i nastavite batina dok postoje "vrhova". Zatim dodajte za mljevenje oraha i mesiti lagano. Split kalup promjera 18 cm pokriven papirom za pečenje i po maticu širenje mase. Cijeli kolač sa orasima moramo imati 7-8 kolača. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva, i poslati ga na naš pečenje 30 minuta. Na izlazu ispalo prilično mekan, fleksibilan kolača. Dajemo im ohladi i pripremite kremu. Da biste to učinili, miješati žumanca sa šećerom i unesite tok mlijeka doveo do usijanja. Mass uz stalno promiješajte. Stavite posudu sa kremom u vodenom kupatilu i kuvajte dok gusta, neprestano mešajući. Da bi testirali kremu na volju - držite prst na lopaticu. Ako postoji jasan trag, onda krema je spreman. Neka se malo ohladi slatko mase, a dodajući hlađenjem ulja umutiti, a zatim stavite u hladnjak. Podmazuje krempite, vrh tortu obložen lomljenim orasima i ukrasiti. Brod noću na hladnoći.

Torta med-matica

Neuobičajeno mirisna, "fluffy" torta sa nevjerojatno meka i neverovatno sočnih s medom ukus će se žaliti na sve svoje najmilije.

sastojci:

Za kolač:

brašno - 1 + 1/4 šolje;
Meda - 150 g;
šećera - 2/3 cup;
škrob - 2 žlice. žlice;
Soli - 1/2 kašičice ;.
Jaja - 3 kom;.
. Soda - 1 žličica;
orasi - 1 pehar.

Za kremu:

krema - 500 ml;
kondenzirano mlijeko - 1/2 banaka;
Rakija - 1 žlica. žlicu;
sok od 1/2 limuna.

priprema

Beat med šećer, jaja i so, zatim dodajte brašno, škrob i soda. Svi sastojci dobro izmiješaju. Dodavanje brašno, zadržati tijesto orah-med torta je gust i sipa. torta sa orasima Onda uzmi veliki seckanih oraha, miješati sa testa.

Obliku ulja za podmazivanje, posuti seckanim orasima ili brašno i sipajte tijesto u nju. Zagrijanom na 180 stupnjeva pećnici ispeći tortu za oko 15 minuta, a zatim pokriti folijom je povećana na 190-200 temperatura stupnjeva i pecite još 35-40 minuta. Kolač da se ohladi u odsustvu pećnica, otvarajući joj vrata. Smanjiti ga u 4 komada i kaput sa kremom. Za kremu, tukli krema sa sokom od limuna, dodajte mleko i konjak. Spreman kremasta nutty kolač treba potopiti u trajanju od najmanje 12 sati. Nakon toga desert je spreman za upotrebu. Bon appetit!