Zrak Snickers

Recept za ovu tortu će privući sve ljubitelje oraha i čokolade. U pripremi, ovaj desert je vrlo jednostavan, tako da zalihe sastojaka i odmah početi pečenje.

Recept za tortu "Snickers Air"

sastojci:

biskvit:

žumanca - 6 kom;.
šećera - 275 g;
majonez ili masna krema - 15 ml;
brašno - 465 g;
margarin ili maslac - 245 g;
prašak za pecivo.

puslice:

jaja-belih - 6 kom;.
šećera - 275 g

krema:

putera - 195 g;
kuvano mleko - 475 g;
prženom kikirikiju - 165 g

priprema

Šećer, miješati sa žumanca i umutiti, dodati mekan margarin, majonez (kiselo vrhnje), prašak za pecivo i polovinu brašna. Umutiti, a zatim dodajući ostatak brašna, umijesi lopatice. Gotov tijesto, poslati u frižideru, tako da je malo zamrznuta.

U međuvremenu, umutiti šećer sa proteinima kako bi se povećala gusta bijela masa.

Izvadite tijesto, podijeliti na 3 dijela. Jedan dio širenja na pleh sa pergament, ležao je na vrhu jedne trećine meringue i pecite pola sata minuta na 190. Dakle, pripremiti tri kolača.

Meki maslac umutiti, dodati mleko i slomljena (ne legla) kikiriki i ponovo umutiti. Ova krema je podijeljena u dva dijela. Prvi kolač velikodušno potopiti kremu na vrhu drugog i ponovo podmazan, a treći ukras kao želite svoju maštu.

Kako kuhati biskvita "Air Snickers?"

sastojci:

Na 1 torta:

velika jaja - 2 kom;.
Šećer - 245 g;
punomasno mlijeko - 130 ml;
biljno ulje - 110 ml;
vanilija ili šećera - 1 paket;
Kakao u prahu - 65 g;
prašak za pecivo - 0,5 kesica;
brašno - 375

puslice:

jaja-belih - 4 kom;.
šećera - 1 šolja sa skraćenim radnim vremenom;
Prženi kikiriki - 185 g;
kuvano mleko - 375 g;
putera - 145 g

Ganache:

Crna čokolada - 90 g;
krema (najmanje 30%) - 95 ml.

priprema

Prva peći kolače. Umutiti jaja sa šećerom i vanilin, postepeno ući u masovnu maslac i punomasno mlijeko. Mix brašno s praškom za pecivo i dodajte u tijesto. Sipajte testo u kalup (promjera 26 cm), položene pergament. Pecite 25 minuta na 180. Ponovite ovaj proces za pripremu istog kolača.

Dok se keksi ohlade, napraviti puslice. Za tu svrhu umutiti proteina sa šećerom u maksialno stabilan vrhova. Prenesite rezultat kremu u torbici za kuhanje i istisnuti male uredan bezeshki na pergamentu. Sušeni ih na 110 stupnjeva oko sat vremena.

Kikiriki samljeti. Stavite ga u kovertu papir i valjane sa oklagijom.

Kondenzirano mlijeko, povezati sa mekim maslacem umutiti.

Sada sigurno nastaviti sastaviti tortu. Važno: keksi ne treba biti impregniran! Torte, staviti na tanjir. Spread velikodušno preko čitave površine kreme. Posuti orasima proizvoljno. Bezeshki ponovo biti proširena i ponovo sipati mleko pritrusite matice.

Pokriti s drugom Korzh. Boca obmazhte kondenzirano mlijeko i posuti još preostalim orasima. Top napuniti ganache. Za njegovu pripremu, krema, dovesti do usijanja, pad čokolada slomljena, promiješati energično, prelijte hlađenjem vrhu torte. Desert odsustvo za nekoliko sati za natapanje.