Puding - recept

Do devetnaestog stoljeća, žele pripremljen na osnovu kaše. Kasnije, bivšem Sovjetskom Savezu su postali popularni bobičastog voća i želei, poznat mnogima receptima, ovo jelo njena popularnost je dužan da se širi najjeftinijih načina za proizvodnju skroba od krompira, kukuruza i drugih kultura.

Generalna ideja pripreme želea

Jedan ili više proizvoda se koriste kao glavni sastojci vkusoobrazuyuschih, još jedna komponenta je škrob, ona obavlja funkciju punila i zgušnjivač. U pripremi neke ne-slatki Jelly skrob (kao posebna komponenta) nije potrebna, grabi uštogljeni supstance sadržane uglavnom proizvod.

U zavisnosti od osnovnih sastojaka i dodao količina škroba može biti jelly piće, desert ili nezavisni drugo jelo. Jelly se može koristiti i kao slatki umak ili kao komponenta složenih kompozitnih konditorskih jela. Korištenje određenih vrsta želea može imati ljekovita efekte koji se često koriste u domaćoj ishrani.

Recept brusnice želea sa skroba od smrznutog bobičastog voća

sastojci:

smrznute brusnice i / ili drugim bobicama - 400 g;
Voda - 1,5 l;
hladne prokuvane vode - 0,5 l;
škrob (poželjno krompira) - 4-5 Art. žlice;
šećera - 2-5 Art. žlice ili po ukusu.

priprema

Cranberries su odmrznuti u radnoj posudu (može se koristiti, a ne smrznute), prisilni kroz sito i stisnuti sok kroz čistu gazu patch ili neki drugi prikladan način. Popunite brusnica torta u posudu 0,5 l vode, oprati još jednom istisnuti i pomiješati sa sokom. Rezultirajući mješavina rastvoriti škrob. Procijedite kroz fino sito ili gazu da izbegnu grudvice.

Vode (oko 1,5 L) je grije na ne više od (vitamina C i drugih hranljivih materija koje se nalaze u soku nisu uništeni u šerpi sa šećerom u najmanju ruku požar minuta 3. Pour skroba-brusnica rješenje, promiješati, dovesti do ključanja i kuhajte 1 minutu ). Puding može biti poslužen toplo ili hladno, ako se poveća količina škroba, postaje gusta i može se jede sa žlicom. Za tečni Kisel dobro služio kolačiće, zobene pahuljice kolačiće, na primjer, badema, domaći raženi suho keksa ili krekere svježe. Brusnica jelly - odličan lijek za prevenciju i liječenje prehlade, i ukupnom oporavku imunitet. U principu, slijedeći isti recept može biti kuhani gelom ili kompot debele sirup džem.

Jelly kaše - recept

Sa novim proizvodima pojaviti tokom vremena ljudi promišljanje nove kulinarske tehnike i tehnologije, što je prirodno. Ovaj recept je na određeni način se razlikuje od klasičnog gotovo zaboravljene Rusija, praktikuje od davnina.

sastojci:

zobene pahuljice (unsteamed) - 2 šalice;
med cvijet - 2 žlice. žlice;
voda - 8 čaša;
soli - 2 prstohvata.

priprema

Ovsene pahuljice (ili prosejano zobi brašno, ili zobi brašno) sipajte i punite posudu sa toplom vodom. dobro miješati da izbegnu grudvice.

Labave maskirne i ostavite mješavinu preko noći. Ako se koristi pahuljice, donesi blender dok glatka i jelly recept zobene pahuljice lagano kuhati malo duže dok se željeni stupanj zadebljanja. U slučaju brašna ili zobene pahuljice - samo kuva malo duže. Dodajte so i med, to je moguće, a neki začina (šafran, klinčića, muškatnog oraščića, cimeta, đumbira).

Alternativno, može se melje suhom brašno žitarica (2 šalice), sipajte 3-5 šalice nezaslađen live jogurt ili jogurt, ostavio preko noći ili za jedan dan. Čir nije potrebno, bilo bi još više koristan.

Za jelly zobene pahuljice mogu se hraniti mliječnim proizvodima, čaj, kakao, topla sok, kava i mlijeko. Vrlo zdrav doručak, odličan profilaktička protiv gastrointestinalnih problema.