Natrijev citrat - koristi i štete

prehrambeni aditiv E331 se nalazi u sastavu mnogih proizvoda. Tokom ovog kod natrija alfa-numerički vreba limunska kiselina, ili natrijev citrat, o prednostima i opasnostima koje oni ne znaju sve potrošače. I zato se odnose na ovaj sastojak s oprezom.

Ono što je prehrambeni aditiv natrijev citrat?

U izgledu je bijeli prah sa sitnozrnog strukturu, koja je lako topiv u vodi, nema mirisa. To nije toksičan i u kontaktu sa kožom ne izaziva nelagodu.

Prva natrijevog citrata je dobiti na početku prošlog stoljeća. Ovaj aditiv razloga naziva "acid soli" za svoje specifične slano i kiselo okus, koji daje posebnu draž želea slastica, konditorskih proizvoda. Prednosti i mane natrijevog citrata zna iz prve ruke i farmaceuta, koji se koristi u proizvodnji lijekova. I dodao da konzervi mlijeka, mliječnih proizvoda, šampona i proizvoda za njegu kose.

Efekat natrijum citrata na tijelu

Ovaj materijal sprečava zgrušavanje krvi, tako da se koristi kao antikoagulans u transfuziju. Isto tako, kada se uzima oralno je u stanju da se normalizuje kiselost želuca, tako da se koristi u proizvodnji sredstava za žgaravice, mamurluka. Natrijev citrat može da stimuliše crijeva, međutim, može se uključiti u kompozicije sa laksativ akciju.

Štetno ako se natrijev citrat?

Kao dodatak ishrani sastojak je službeno priznat kao siguran za ljudsko zdravlje. Međutim, stručnjaci imajte na umu da je istraživanje u ovom području nisu bili kompletni. To može naškoditi natrijev citrat, koji je sadržan u farmaceutskih pripravaka. Oni mogu uzrokovati bol u trbuhu, smanjena apetit, povišen krvni pritisak, mučnina i povraćanje.

Video: Natrijev laktat Harm

Video: Rinzasip u prahu