Limunska kiselina - koristi i štete

Limunska kiselina je sadržana u hrani i pola ima niz korisnih svojstava, ali mogu negativno utjecati na zdravlje. Ljudi koji se brinu o zdravstvenu zaštitu i štete limunske kiseline. To je neophodno razumjeti više detalja.

Kemijska svojstva limunske kiseline

Bijele tvari se može klasificirati kao prirodni ili sintetički antioksidansi. Tokom grijanje preko 175 ° C se razlaže u vodu i ugljični dioksid. Limunska kiselina ima nizak nivo toksičnosti, brzo se otapa i dobro miješati sa drugim kemikalijama. Važno je napomenuti da je ekološki prihvatljiv. Sastav limunska kiselina ovisi o načinu dobijanja. To je u agrumi, borove iglice, bobica, duhan stabljike, itd Ali danas primaju kiseline iz voća neisplativa. Zbog toga je sintetiziran od proizvoda šećer (šećer, melasa šećerne repe, šećerne trske) fermentacijom u kulturi tečnosti nekih gljiva iz roda Aspergillus i Penicillium.

Limunska kiselina je korisna?

1. U kulinarstvu, ovu supstancu se zove prehrambeni aditiv E330-E333. To daje proizvodu slatki okus i djeluje kao antioksidans. Supstanca je potpuno siguran za zdravlje u umjerenim količinama. U proizvodnji, ona se dodaje u majoneza, kečap, umaci, konzervirana hrana, razne pića, topljeni sir, želei, kolači, itd
2. Limunska kiselina pomaže da se oslobodi organizma od toksina. Ona ima pozitivne efekte na rad organa za varenje, povećava imunitet i opekotina ugljikohidrata. Proizvedena isključivo u čvrstom obliku, tako da ne štete sluzokožu.
3. Tokom hladnih limunska kiselina smiruje upale grla. Potrebno je da se pripremi 30% rastvor limunske kiseline za svakih sat vremena da isprati grlo. Umjesto da suhe limunske kiseline mogu lagano rastvoriti kriške limuna bez kože sok ide na grlo.
4. Pozitivne limunska kiselina imovine bio je kada je mamurluk. U ovom slučaju, to pomaže da se brzo povuče otrovne tvari iz organizma otrovan.
5. Ogromna prednost ovog materijala je da se ažurirati nove ćelije, povećava elastičnost kože i smanjenje bora. Zbog toga, ljudi sa niskim želudac kiselosti preporučuje se konzumirati voće sa sadržajem ove supstance, ali strogo prema uputama doktora.
6. Limunska kiselina zateže proširene pore na licu i ima izbeljivanje akciju. Za brisanje lica moraju se koristiti 2-3% rastvor limunske kiseline ili sok od limuna. Nakon izvođenja niza redovnih tretmana, koža će biti čista i da će dobiti lijep mat.
7. Supstanca korisno za ljepotu noktiju. Brine o ploče, uzrokujući nokti postati glatka i sjajna. Ali ovaj alat ne može previše često koristi. Stručnjaci preporučuju upotrebu svojih predmeta.

Šteta limunska kiselina

Ljudsko tijelo već sadrži limunska kiselina, tako da je njegova upotreba mora biti pažljivo posmatranje i doziranje. Previše zasićenih rješenja mogu doprinijeti iritaciju kože, posebno kod osoba s osjetljivom kožom. Također, to može biti iritacije sluzokože želuca. Važno je imati na umu da udisanje suve limunska kiselina nije poželjno, tako da ne izazivaju iritaciju respiratornih organa.

Limunska kiselina je vrijedan proizvod, ali je koristan u umjerenim količinama. Stoga, posebno ne preporučuje da ga koriste iz hrane. Jedini izuzetak su voće, u kojem je sadržano.

Video: Prednosti vode sa sokom od limuna