Palmino ulje - koristi i štete

Čitajući sastav raznih proizvoda, često se mogu naći na listi, kao što su palmino ulje sastojak. Tako je fond proizvođača za svoje niske cijene, mogućnost za poboljšanje ukusa i produžiti rok trajanja proizvoda zbog visoke oksidativnog kapaciteta. Od palminog ulja u hrani mogu se vrlo često, trebalo bi da znate kakav uticaj ima na naš organizam.

Koristi od ulja palme

Mnogi od njih su zainteresovani za, od onoga što čini palminog ulja. Izvadite ga iz ploda drveta palminog ulja, dakle, sa zadovoljstvom konstatuje da ove egzotične proizvod je prirodno, a to znači da su neki od korisnih sastojaka u njemu je i dalje tu.

vitamin E, sadržane u palminom ulju, ima specifične hemijske strukture - to se odnosi na tokotrienol. Tokotrienola imaju vrlo visok antioksidativni kapacitet i prodiru dublje slojeve tkiva. To je ovaj tip ulje je jedan od rijetkih izvora tokotrienola-proizvoda.
Provitamin A, koji je dio palminog ulja u našem organizmu pretvara u vitamin A, neophodan za održavanje kože i kose u dobrom stanju.
Također, palma ulje se sastoji od polinezasićenih masnih kiselina, koje pomažu da se smanji "štetnih" kolesterola u krvi.

ulje na dlan je štetno?

Međutim, to nije sve funkcije koje poseduje palmino ulje, koristi nisu velike za njega, i boli, prema većini stručnjaka, to je mnogo ozbiljnije.

Ova vrsta ulje sadrži velike količine zasićenih masnih kiselina i nezasićenih masti je relativno mali, tako česta upotreba palminog ulja dovodi do razvoja ateroskleroze. Stoga, nutricionisti ne preporučuje da jedete hranu koja sadrži palmino ulje, ljudi sa nivoa holesterola visok krvni, kao i žene koji su ušli u menopauzu, jer zbog hormonalnih promjena značajno povećava šanse za razvoj ateroskleroze. U ovom palmino ulje nije štetan za ljudsko krajevima.

palma ulje se često dodaje u dječijoj hrani. Danas je dokazao da se vezuje kalcijum u crevima i uklanja ga iz organizma. Tako je, prema mnogim pedijatrima, palmino ulje može da izazove razvoj bebe rahita.Konsistentsiya ovo biljno ulje je gusta i elastična, a temperatura na kojoj postaje tekućina prelazi tjelesnu temperaturu. To je, u gastrointestinalnog trakta, kao što ulje je gusta, zbog čega se kasni zidovi creva, sprečava membrane probavu i apsorpciju hranjivih tvari.

Kao rezultat toga, možemo zaključiti da je šteta palminog Palmino ulje u hrani ulje znatno premašuje potencijalne koristi. Sa ovim, slažu se stručnjaci, međutim, u nekim zemljama korištenjem ovog ulja ne odbije, ili barem ograničiti uvoz. U našoj zemlji je naširoko koristi za kolače kuhanje, peciva vrhnje i šlag, sladoled, čokolada, margarin, takozvani restoran brze hrane. Da, palmino ulje sadrži vitamin E u aktivnom obliku, a može se dobiti od riže ili ječma, usput, isto se odnosi i na pro-vitamina A. nezasićenih masnih kiselina u ovo ulje dosta, i u svom sastavu, to je više kao životinjskih masti. Dakle, treba obratiti pažnju na biljna ulja, koji sadrže mnogo veće količine nezasićenih masti (maslinovo, kukuruz), i pokušati izabrati proizvode sa njima.